Variación estacional del peso vivo en machos caprino Criollo, en el Sur de Mendoza

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la variación del peso vivo de machos caprinos Criollo, estudiados dentro del Plan Castrón, al inicio y al final del período de servicio, en la zona sur de Mendoza. Para ello se utilizaron 824 machos tipo Criollo, divididos según edad por cronología dentaria. El peso vivo se evaluó con una balanza electrónica de 150 kg de capacidad máxima, con 50g de precisión, en el mes de mayo (otoño austral), al inicio de la etapa reproductiva y en septiembre (primavera austral), al momento que los chivos fueron retirados de los establecimientos productores por “el castronero”. El diseño experimental respondió a un modelo completamente aleatorizado, evaluando las medias y desvíos estándar entre los diferentes momentos del trabajo por test de Tukey aplicando el programa estadístico InfoStat 2.0. Los resultados mostraron pesos de 28,13±4,4 y 27,94±5.1 kg para los machitos de 2 dientes, en otoño y septiembre, respectivamente; 52,35±4,7 y 41,92±7,4 kg para los machos de 4 dientes, 68,4±6,3 y 56,7±6,7 kg para los chivos de 6 dientes, 78,84±6,2 y 62,3±7,6 kg para los machos de boca llena y 70,4±6,9 y 57,4±7,3 kg para los chivos de medio diente, existiendo una diferencia estadística significativa (p≤0,05) entre los dos períodos evaluados para los animales de 4 y 6 dientes, boca llena y medio diente . Se concluye que el peso vivo de los chivos Criollo seleccionados en Plan Castrón muestran una variación estacional significativa entre el inicio de la estación reproductiva (otoño austral) y el final de la etapa de servicio (primavera austral) influenciada por la condición del pastizal natural para cada momento y la actividad de los machos durante la estación reproductiva.

The objective of the present study was to evaluate the variation of the live weight of Creole goats males studied within the Castron Plan at the beginning and at the end of the service period, in the South of Mendoza. For that purpose, 824 Creole type males, divided according to age by dental chronology, were used. Live weight was evaluated with an electronic scale of 150 kg maximum capacity, with 50g of precision, in May (austral autumn), at the beginning of the reproductive stage and in September (austral spring), at the time that the goats were removed from the producing establishments by “the castronero”. The experimental design responded to a completely randomized model, evaluating standard means and deviations between the different work moments by Tukey test applying the statistical program InfoStat 2.0. The results showed 28.13 weights±4.4 and 27.94±5.1 kg for males with 2 teeth, in September, and autumn respectively; 52.35 ± 4.7 and 41, 92±7,4 kg for males with 4 teeth, males 68.4 ± 6.3 and 56.7 ±6 , 7 kg for the goats with 6 teeth, 78,84 ± 6.2 and 62, 3±7, 6 kg for males with full mouth and 70.4 ±6, 9and 57.4 ±7 , 3kg for the goats with half tooth, there is a significant statistical difference (p≤0. 05) between the two periods evaluated for animals 4-6 teeth, mouth full and half tooth. We conclude showing the live weight of the selected Creole goats in Plan Castron a significant seasonal variation between the onset of the reproductive season (austral autumn) and the end of the service stage (austral spring) influenced by the condition of the natural grassland for every moment and the males´ activity during the reproductive season.