Caracterización de cultivares de duraznero [Prunus persica (L.) Batsch.] por resistencia a heladas

Abstract

Las heladas primaverales son una de las principales limitantes de la producción de frutales de clima templado. Dentro de una misma especie existe variabilidad en resistencia frente al daño en órganos florales ocasionado por temperaturas bajo cero durante la salida del reposo invernal. En cinco cultivares de duraznero [Prunus persica (L.) Batsch.] y uno de nectarino se evaluó el daño ocasionado por heladas y se determinaron la fecha de plena floración y la densidad de floración. Adicionalmente se determinó la temperatura letal media (TL50) de las yemas florales en el estado de flor abierta, mediante descensos térmicos controlados en laboratorio. Los cultivares (cv) de duraznero Maria Bianca y Summer Pearl presentaron las mayores densidades de flores sanas por cm de ramo, luego de la ocurrencia de temperaturas bajo cero en campo. La resistencia a heladas en campo se relacionó principalmente con la elevada densidad de floración, en combinación, en algunos casos, con floración tardía. La floración tardía por sí sola no resultó una característica de resistencia; por tanto, para la elección de cultivares de duraznero con menor riesgo de daño por temperaturas bajo cero es importante tener en cuenta más de una variable relacionada con los órganos reproductivos.

Spring frosts are one of main crop constraints of temperate fruit trees. Within a species exists variability in damage caused by subzero temperatures on flower organs during breaking winter rest. In five peach [Prunus persica (L.) Batsch.] and one nectarine cultivars, field frost damage was assessed, also recording full bloom date and bloom density. Additionally, mean lethal temperature (LT50) of flower buds in the open flower state was determined through laboratory controlled thermal declines. Peach cultivars Maria Bianca and Summer Pearl had higher density of healthy flowers per cm of shoot, after field subzero temperatures. Field frost resistance was related mainly with high bloom density, combined, in some cases, with late bloom. Late bloom did not result a resistance feature itself. Therefore, to select peach cultivars with less damage risk by subzero temperatures, it is important to consider more than one variable related with reproductive organs.