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Abordaje metodológico del Valor Agregado Agroalimentario y Agroindustrial en la articulación público-privada
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019-11)En el ámbito del sector agropecuario, la temática del valor agregado agroalimentario y agroindustrial ha resultado ser parte central de la agenda de los diferentes estamentos del Estado (Nacional, Provincial y Local), las ... -
Advancing Institutional Engagement for Sustainable Livestock Production in Pampas Region of Argentina: Challenges and Opportunities
(International Livestock Research Institute (ILRI) y Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO)., 2025-10)Pasture-based beef production is not only central to Argentina's economy buy also significant source of greenhouse gas emissions. To support a low-carbon transition, a multi-stakeholder platform was established to engage ... -
Agregado de valor en el circuito productivo de la papa
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2022-10)El sudeste de la provincia de Buenos Aires es reconocido por ser una de las principales zonas de producción de papa en la Argentina, aportando el 55% del volumen de producción total nacional en la actualidad (2021). En los ... -
La agricultura familiar y la producción de alimentos frescos. Una aproximación a la caracterización del cinturón frutihortícola del partido de General Pueyrredon, provincia de Buenos Aires
(Asociación Argentina de Sociología Rural, 2024-04)Repensar procesos de transición hacia modelos de desarrollo sustentables constituye un desafío a escala global con fuertes implicancias en los territorios locales. En este marco alimentar a las ciudades está cobrando cada ... -
Agroecología como controversia en la Unidad Demostrativa Agroecológica Balcarce (UDAB)
(Universidad Nacional de Río Negro, 2023-11)El objetivo del siguiente trabajo es presentar y analizar qué entienden por Agroecología los protagonistas, tanto de sus inicios como los presentes al momento de la investigación, de la Unidad Demostrativa Agroecológica ... -
Almacenamiento en atmósferas anóxicas: efecto en la germinación y el vigor de semillas de maíz (Zea mays) en distintas humedades y temperaturas
(Asociación de Laboratorios Agropecuarios Privados (ALAP), 2024-11)Las atmósferas deficientes en oxígeno son una alternativa promisoria para prolongar la longevidad de las semillas durante el almacenamiento. Los beneficios se han reportando en especies tan diversas como cebada, habas, ... -
Alternativas de compostaje de cama de pollo para su utilización como enmienda de suelo
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2022-11)La cama de pollo (CP) sin tratar seutiliza como abono en la producciónhortícola. En el presente trabajo se compostó CP proveniente de una producción de pollos parrilleros, dispuestas en pilas de 3 m2 con los siguientes ... -
Análisis de diversidad genética en la raza Hereford de Argentina
(Asociación Argentina de Producción Animal, 2024-09)Comprender y monitorear la estructura de una población es crucial para su caracterización y la prevención de la pérdida de diversidad genética en contextos de selección. La estructura y variabilidad genética poblacional ... -
Análisis multivariado de la respuesta de corderos a un desafío artificial con L3 de Haemonchus contortus = Multivariate analysis of lamb response to an artificial challenge with L3 of Haemonchus contortus
(Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)Las parasitosis gastrointestinales, principalmente las causadas por la especie Haemonchus contortus, constituyen una de las principales limitantes para la producción ovina. A su vez, la aparición de resistencia ... -
Aplicacion de indicadores de suelos y de calidad del agua en la gestion del riego complementario
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS), 2022-11)Resumen: La expansión e intensificación de la aplicación de riego complementario en sistemas agropecuarios extensivos en la región pampeana condujo al aumento en la frecuencia de casos con evidente deterioro en ... -
Aportes a la mitigación y adaptabilidad de las forestaciones en los sistemas productivos de la región pampeana
(EEA Concordia, INTA, 2024-10)El cambio climático impone el desarrollo de nuevas normas de manejo de los sistemas productivos que contemplen los servicios de mitigación (secuestro de gases de efecto invernadero) y su adaptabilidad (mantenimiento de su ... -
Aportes para la reflexión en torno a la construcción de conocimiento en la producción agroecológica, pdo. Necochea- pcia de Buenos Aires-Argentina.
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09)En las últimas dos décadas, la agroecología se ha posicionado como un paradigma para la producción sustentable de alimentos promovida por las prácticas de los movimientos sociales y campesinos y además asumida por organismos ... -
Apropiación social de tecnologías organizacionales en las Artesanas textiles de Manos La Madrid
(Centro de Investigaciones Geográficas, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, 2022)El trabajo busca conocer la creación de innovaciones organizacionales en agricultura familiar a partir del estudio de un grupo de mujeres, esposas de pequeños productores y trabajadores rurales que, a partir de una estrategia ... -
Automatización de aireación de granos para silos de productores y pequeños acopios
(Asociación Latinoamericana de Agricultura de Precisión, 2022-04)La automatización de la aireación es imprescindible para ser eficientes y eficaces en la conservación de los granos. La automatización minimiza las horas de uso del ventilador, el consumo energético el tiempo de aireación ... -
Availability of tools to assess sustainability indicators of mixed crop-livestock systems in three continents. Communication = Disponibilidad de herramientas para evaluar indicadores de sostenibilidad en sistemas mixtos de cultivo-ganadería en tres continentes. Comunicación
(Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)Tools vary in objectives, levels of representation, systems boundaries, and sustainability indicators they employ, which can be used to characterize production systems across different geographical areas. These tools can ... -
Balance de nutrientes en sistemas agrícolas extensivos
(1º Taller Manejo sustentable de Tierras en el Sudeste Bonaerense: Lobería, 2017-08-25)Presentación realizada en el marco del 1º Taller Manejo sustentable de Tierras en el Sudeste Bonaerense, en la que se abordaron temáticas relacionadas con el rol de la materia orgánica, la fertilidad de suelos, el control ... -
Bioeconomía Circular: antecedentes y propuesta metodológica
(Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2023-03)En las últimas décadas se presenta el desafío de articular el crecimiento económico con el desarrollo sustentable. Desde distintos ámbitos surgen propuestas prácticas para enfrentar este desafío, que los académicos intentan ... -
Bosques y plantaciones frente a sequías y olas de calor: los desafíos de una silvicultura “Climáticamente inteligente” para adaptar los sistemas productivos al cambio climático”
(EEA Concordia, INTA, 2024-10)El cambio climático global, caracterizado por el aumento en la temperatura media y por la mayor frecuencia e intensidad de fenómenos climáticos extremos, posee impactos de diversa índole en los sistemas naturales y ... -
Cadena de ganado y carne bovina en el Sudeste Bonaerense: factores críticos para repensar el Agregado de Valor
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2017-11)El sector agropecuario y agroindustrial argentino tiene un rol significativo en la generación de riqueza a nivel nacional, provincial y local, destacándose la preponderancia histórico-cultural del sector productor de carne ... -
Calculadora económica online para la aplicación de tratamientos en cultivos - versión África-
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2022-09)INTA y AAPRESID suscriben un Convenio Específico de Cooperación (2019, en renovación) para el Proyecto "Diseño implementación y desarrollo de tecnología para la agricultura de conservación en Ghana y ...