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A comparative life cycle assessment of the sugarcane value chain in the province of Tucumán (Argentina) considering different technology levels
(Springer, 2017)Purpose: The purpose of this work is to quantify the environmental impact of the sugarcane industry in Tucumán (Argentina) through the life cycle analysis (LCA). The distinctive feature is the consideration of different ... -
Agregado de valor a la cadena productiva de la batata (Ipomoea batatas L.) mediante la producción de almidón y harina como estrategia para el desarrollo rural sustentable
(Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA, 2020)La batata o camote (Ipomoea batatas L.) es el quinto alimento más importante en los países en desarrollo debido a sus sobresalientes características nutricionales y culinarias. Se cultiva en más de 100 países con un registro ... -
¿Qué pasa con la cebolla primicia de Santiago del Estero?
(Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero, INTA, 2022-09)En este trabajo brinda un panorama sobre el comportamiento del mercado de la cebolla, repasa las variedades y el proceso de cosecha y poscosecha en Santiago del Estero, detalla la situación actual de la cebolla en la zona ...