Temas
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Detección de micotoxinas en maíz
(EEA Santiago del Estero, INTA, 2022)Las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por ciertas cepas de hongos, por lo general pertenecientes a los géneros Aspergillus, Penicillium, Alternaria y Fusarium. La acumulación de micotoxinas en los ... -
Manual de Gestión de la Calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán
(Ediciones INTA, 2015)El presente Manual nos permite gestionar la calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán. Ésta es una construcción colectiva entre promotores, técnicos, huerteros y feriantes que se enmarcan en el mismo proceso histórico ...