¿Cómo optimizar el agua de riego en viñedos a partir de un análisis alternativo de datos de potencial hídrico foliar?

Abstract

Las limitaciones del recurso hídrico en las producciones vitícolas, es un fenómeno que cada vez toma mayor peso en las regiones productivas de Mendoza. Los cambios climáticos acompañados de temperaturas extremas, baja humedad relativa y temporadas consecutivas de sequías; generan complicaciones en el manejo del riego en los viñedos.