Temas
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Cerezas en conservas con polialcoholes : una alternativa para consumidores con regímenes especiales
(2015)Se desarrollaron cerezas en almíbar -que puedan ser una alternativa menos calórica y más saludable para personas con regímenes especiales- mediante la sustitución parcial y total de la sacarosa por polialcoholes. Los ensayos ... -
Dulces y almibarados
(EEA Mendoza, INTA, 2024)