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Morphological and Pigment Responses to Far-Red and Photosynthetically Active Radiation in an Olive Cultivar Suitable for Super-High-Density Orchards
(MDPI, 2024-07)Plant density is increasing in modern olive orchards to improve yields and facilitate mechanical harvesting. However, greater density can reduce light quantity and modify its quality. The objective was to evaluate plant ... -
Nutritional quality of orange tomatoes for fresh consumption and processing products
(International Society for Horticultural Science, 2017)In Argentina, commercial tomatoes for fresh consumption as well for processed products traditionally have red fruits. Although other fruit colors (yellow, purple) are present in the “cherry” types, orange tomatoes for ... -
Onion Cultivars Released by La Consulta Experiment Station, INTA, Argentina
(American Society for Horticultural Science, 2000-12)The onion crop is of great importance in Argentina and, with garlic (Allium sativum L.), is the main fresh vegetable exported. The principal market for Argentine onions is Brazil, with significant exports to Europe and the ... -
Perla INTA. Una llave para la buena salud
(Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA, 2018)Es sabido que no todos los ajos son iguales, ni tienen el mismo sabor (aunque parezca), ni el mismo picor y muchos menos las mismas propiedades benéficas para la salud. Este es el caso de Perla INTA, una “pastilla natural” ... -
Physicochemical properties, degradation kinetics, and antioxidant capacity of aqueous anthocyanin-based extracts from purple carrots compared to synthetic and natural food colorants
(Elsevier, 2022-04)As a mans to evaluate the potential of carrot anthocyanins as food colorants and nutraceutical agents, we investigated the physicochemical stability and antioxidant capacity of purple carrot extracts under different pH ... -
Potential of native Sphaeralceas to develop cultivars with xerolandscape value in Mendoza, Argentina = Caracterización de Sphaeralceas nativas para la obtención de cultivares con valor en xeropaisajismo en Mendoza, Argentina
(Asociación Argentina de Horticultura (ASAHo), 2022-12)Debido a la cada vez más escasa disponibilidad de agua en la Provincia de Mendoza, los espacios verdes se van reduciendo. El reemplazo de especies exóticas por nativas, con menor consumo hídrico, aportaría a la sustentabilidad ... -
Programa para el aumento de la competitividad de la industria del tomate. Informe progresos 2020-2021.
(Ediciones INTA, 2021)La producción de tomates con destino industrial en Argentina en la temporada 2020-2021 alcanzó a 594.572 t en 7.331 ha, mientras que en la temporada anterior la producción fue de 494.000 t en 6.135 ha cultivadas. Estas ... -
Programa para el aumento de la competitividad de la industria del tomate. Informe progresos 2021-2022
(Ediciones INTA, 2022)Publicación anual del Convenio INTA-Asociación Tomate 2000: reúne artículos de interés para los productores y público en general. Se tratan distintas temáticas referidas al tomate, como la situación actual, estadísticas ... -
Relaciones de picor entre cultivares argentinos de ajo
(Estación Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA, 2021-10-20)El término pungencia según la Real Academia Española de la Lengua (RAE), no guarda relación con el utilizado en algunos ámbitos agronómicos o gastronómicos. Se trata de la mala traducción del inglés pungency. Pungente, en ... -
Sistema de conservación de ajo para largo transito (SCA / INTA)
(EEA La Consulta, INTA, 2009)El Proyecto Ajo/INTA viene promocionando desde hace tiempo la necesidad de un cambio en la estrategia comercial de los ajos argentinos de exportación, particularmente de Mendoza y San Juan, región donde se concentra más ... -
Use of morphological, biochemical and molecular markers for early identification of an interspecific cucurbit hybrid (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata) = Uso de marcadores morfológicos, bioquímicos y moleculares para la identificación de híbridos interespecíficos (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata) de zapallo
(ASAHO, 2022-01)Aconcagua INTA is an Argentine widespread cucurbit cultivar with high yield and suitability for the dehydration industry, developed from an interspecific cross (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata). Its seed production ... -
Yield and physical-chemical quality of table olives in different hedgerow canopy positions (cv. Manzanilla de Sevilla and Manzanilla Cacereña) as affected by irradiance
(Elsevier, 2024-02)Unlike olive orchards intended for olive oil, the production of table olives in narrow hedgerows is very recent and the information available about this cropping system is yet very scarce. In this work, we studied for the ... -
Yield stability of ten garlic (Allium sativum) clonal cultivars in northern Patagonia, Argentina
(International Society for Horticultural Science, 2012-12)Since 1989, the Garlic Project of INTA (The National Institute of Agricultural Technology, Argentina) has obtained an important number of clonal cultivars by means of clonal selection. Those high yielding and top quality ...