Bioles y fertilización sostenible: del cesto a la planta

Abstract

El contexto productivo mundial está cambiando. El crecimiento poblacional y la escasez de recursos, como suelo cultivable y agua, han acelerado la búsqueda de formas de agricultura más sostenibles, con el objetivo de poder satisfacer las demandas de las generaciones actuales y futuras (3). Los avances científico-tecnológicos y la difusión del consumo responsable han contribuido al desarrollo de un enfoque que concibe a los residuos de las diferentes industrias como subproductos o insumos de circuitos productivos complementarios que pueden facilitar la circularización de las economías locales. Existen diferentes enfoques de economía circular, pero todos comparten algunas premisas básicas: reducción del consumo y de la generación de desechos, reciclaje y reutilización de materiales. De esta forma, en estos modelos agroindustriales los residuos son considerados como materias primas que pueden aprovecharse recurrentemente, prolongando su vida útil y añadiendo valor a la cadena productiva, según distintas alternativas (4).