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- xmlui.general.dspace_homeCentros Regionales y EEAsCentro Regional CórdobaEEA Marcos Juárezxmlui.ArtifactBrowser.ConfigurableBrowse.trail.metadata.authorEEA Marcos Juárez
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Extending the feeding period beyond 8.0 mm of subcutaneous fat reduces feed efficiency without improving meat colour and tenderness of non-implanted feedlot steers
Zurbriggen, Gabriel Alberto; Maglietti, Carlos Sebastian; Pouzo, Laura Beatriz; Testa, Maria Laura; Riffel, Sebastián L.; Elizalde, Juan Carlos; Pavan, Enrique (Polish Academy of Sciences, 2022-06-20)The effect of extending the pen-feeding period of non-implanted feedlot steers beyond the 8.0 mm fat thickness (FT) endpoint on performance, carcass and meat traits was evaluated. Sixty-four medium-sized British steers ... -
Extensión del engorde a corral de novillos: desempeño productivo, calidad de res y de carne y resultado económico
Zurbriggen, Gabriel Alberto (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2020-12)Existen ocasiones en las que los productores retienen novillos en engorde que ya han alcanzado una terminación de mercado. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la extensión del engorde a corral de ...