¿Es la cereza electrónica una solución para mitigar el Pitting?

Clemares, Nicolas; Manavella, Fernando Ariel; Moltoni, Andres Fernando; Arhancet, Juan Santiago; San Martino, Liliana

Resumen

Durante los procesos de empaque y traslado las cerezas sufren daños, que luego se traducen en depresiones llamadas pitting, lo que disminuye su valor comercial. El objetivo planteado es desarrollar una tecnología que permita mitigar este [ver mas...]

Autor

Clemares, Nicolas; Manavella, Fernando Ariel; Moltoni, Andres Fernando; Arhancet, Juan Santiago; San Martino, Liliana;

Descripción

Poster

Fuente

32º Congreso AAPRESID, “El lugar donde se escribe el futuro del Agro”. 7 al 9 de agosto de 2024. Buenos Aires, Argentina

Fecha

2024-08

Editorial

AAPRESID

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/20326

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Formato

pdf

Tipo de documento

documento de conferencia

Proyectos (ver más)

INTA/2023-PE-L04-I088, Innovaciones tecnológicas aplicadas a la sostenibilidad en agroindustria

Palabras Claves

Cerezas; Cherries; Empaquetado; Packaging; Sensores; Sensors; Tecnologías de Almacenamiento; Storage Technology; Equipo; Equipment; Pitting;

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Abierto

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