Alternativas para la reducción de la emisión de metano en bovinos

Abstract

El cambio climático (CC) está asociado con el incremento de los gases de efecto invernadero (GEI) resultantes de distintas actividades humanas. El metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O) son los principales GEI emitidos por el sector ganadero debido a la fermentación entérica y manejo del estiércol. Las emisiones de CH4 por los rumiantes dependen de varios factores, entre los que se puede mencionar tanto la cantidad como el tipo de alimento consumido. En este trabajo se presentan diferentes estrategias de mitigación al CC, varias de ellas en fase experimental, que se relacionan con actividades que conducen a reducir las emisiones y con el incremento de la captura de estos gases (sumideros). Las estrategias de mitigación deberían ser abordadas en un contexto global ya que se puede minimizar la emisión de CH4 pero esta reducción podría estar repercutiendo en el incremento de las emisiones de N2O. En general, el aumento de la productividad y la eficiencia de los sistemas ganaderos son estrategias clave para reducir la intensidad de las emisiones.