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Resumen
El bagazo de cerveza es un subproducto o residuo del proceso de elaboración de la cerveza. Consiste en los residuos sólidos que quedan después de que el líquido se extrae del grano de cebada durante la maceración y el filtrado. Está compuesto por las cáscaras del grano de cebada, líquidos y un alto contenido de fibra y proteínas. Es aprovechable en la alimentación del ganado y su calidad es equiparable a la del heno o pellet de [ver mas...]
dc.contributor.authorGomez, Facundo
dc.contributor.authorOdeon, Maria Mercedes
dc.contributor.authorCaballero, Veronica Jorgelina
dc.contributor.authorCayú, Noemi
dc.contributor.authorCancino, Andrea Karina
dc.contributor.authorGarcia Falabella, Brenda Marilyn
dc.contributor.authorVillagra, Edgar Sebastian
dc.contributor.authorGarramuño, Jose Maria
dc.contributor.authorVillar, Maria Laura
dc.coverage.spatialSan Carlos de Bariloche .......... (inhabited place) (World, South America, Argentina, Río Negro)es_AR
dc.coverage.spatial1019987es_AR
dc.date.accessioned2024-08-23T17:35:48Z
dc.date.available2024-08-23T17:35:48Z
dc.date.issued2024-07
dc.identifier.issn0326-7040
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/19098
dc.description.abstractEl bagazo de cerveza es un subproducto o residuo del proceso de elaboración de la cerveza. Consiste en los residuos sólidos que quedan después de que el líquido se extrae del grano de cebada durante la maceración y el filtrado. Está compuesto por las cáscaras del grano de cebada, líquidos y un alto contenido de fibra y proteínas. Es aprovechable en la alimentación del ganado y su calidad es equiparable a la del heno o pellet de alfalfa.es_AR
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherEstación Experimental Agropecuaria Bariloche, INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourcePresencia 35 (81) : 42-45 (Julio 2024)es_AR
dc.subjectNutricion animales_AR
dc.subjectAnimal Nutritioneng
dc.subjectDietaes_AR
dc.subjectDieteng
dc.subjectBagazzoes_AR
dc.subjectBagasseeng
dc.subjectSubproductos de cerveceríaes_AR
dc.subjectBrewery by-productseng
dc.subjectOvinoses_AR
dc.subjectSheepeng
dc.subject.otherBagazo de cervezaes_AR
dc.titleUso del bagazo húmedo de cerveza en la alimentación de ovinos: de la cervecería al campoes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Barilochees_AR
dc.description.filFil: Gomez, Facundo. Universidad Nacional de Río Negro (UNRN); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Odeon, Maria Mercedes. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Odeon, Maria Mercedes. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Odeon, Maria Mercedes. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFiL. Caballero, Veronica Jorgelina. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Caballero, Veronica Jorgelina. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cayú, Noemi. Ministerio de Educación Río Negro. Tecnicatura Superior en Gestión de la Producción Agropecuaria; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cancino, Andrea Karina. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cancino, Andrea Karina. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Garcia Falabella, Brenda Marilyn. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche.Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Garcia Falabella, Brenda Marilyn. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villagra, Edgar Sebastian. Universidad Nacional de Río Negro (UNRN); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villagra, Edgar Sebastian. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villagra, Edgar Sebastian. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Garramuño, Jose Maria. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Campo Experimental Pilcaniyeu; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villar, Maria Laura. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Villar, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias Bariloche (IFAB); Argentinaes_AR
dc.subtypedivulgacion


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