CIPAF. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar: Envíos recientes
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Procesos de innovación tecnológica en la agricultura familiar : análisis de dos modelos de salas queseras implementadas en Amblayo, Salta - Argentina
(Universidade Estadual do Paraná, 2020-03)La elaboración de quesos artesanales de cabra es una actividad preponderante e histórica en el valle de Amblayo (Salta, Argentina). Los productores familiares conservan formas tradicionales de elaboración, y el producto ... -
Productores y consumidores en la Feria Manos de la Tierra : una aproximación a la diferenciación de precios en circuitos cortos y canales largos de comercialización.
(Universidad Nacional de General Sarmiento, 2020-06-15)Los circuitos cortos de comercialización, alternativos a los convencionales, han ido creciendo en los últimos años, en un proceso que actualmente continúa expandiéndose. Esto ocurre principalmente con aquellos espacios ... -
Caracterización de residuos de macrófitas acuáticas para la producción de compost
(Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, 2020-12)Alrededor del mundo las plantas acuáticas son consideradas malezas debido a que causan serios inconvenientes para la navegación, la pesca y las actividades turísticas recreativas; sin embargo, existen evidencias que pueden ... -
Uso racional de antiparasitarios, un manejo ecológico en rodeos lecheros de productores familiares del área metropolitana de Buenos Aires, Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2015)Entre los meses de julio y septiembre del año 2014 se llevó a cabo una experiencia con productores lecheros familiares pertenecientes al Área Metropolitana de Buenos Aires, ubicados en los partidos de Gral. Rodríguez y ... -
Levaduras aisladas de mieles como antagonistas de mohos patógenos de cultivos
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2020-12)Se buscó el aislamiento de levaduras de muestras de miel de la Provincia de Jujuy, Argentina, con el objetivo de utilizarlas in vitro como antagonistas de mohos patógenos pre- y poscosecha, de diferentes cultivos de interés, ... -
Tamberos familiares del oeste del conurbano bonaerense: sus lógicas de producción, reproducción y sus estrategias pluriactivas
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2020-07)En Argentina, la producción agropecuaria familiar tiene una importante relevancia, tanto por el número de explotaciones que existen, así como por la generación de empleo, arraigo y alimentos para consumo interno. En el ... -
Weed effects on the establishment and nutritive value of pastures with different annual/perennial ratio
(Wiley, 2020-12)Livestock intensification is increasing weed invasion in pastures. We performed an experiment near Buenos Aires, Argentina, to evaluate the impact of weeds on temperate cultivated pastures. We sowed 1,700 viable seeds m–2 ... -
Experiencia del Voluntariado Universitario en el Distrito de Riego de Maimará, Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy.
(Ediciones INTA, 2013)En la Quebrada de Humahuaca (provincia de Jujuy, noroeste de Argentina), la gestión del agua de riego es una temática prioritaria para el desarrollo de las economías agrícolas locales y el sostenimiento de la identidad ... -
Prácticas sustentables: preparación de Bocashi
(EEA Alto Valle, INTA, 2020)Esta publicación ha sido elaborada con el objetivo de difundir conceptos que sirvan de orientación a profesionales, productoras, productores, estudiantes y microemprededores hacia una agricultura sostenible en el norte de ... -
Agricultura Urbana y Periurbana Agroecológica: conexiones entre experiencias del Semiárido Brasileiro y el AMBA/Argentina
(Instituto de Cartografía, Investigación y Formación para el Ordenamiento Territorial, Universidad Nacional de Cuyo, 2020)La agricultura urbana y periurbana -AUP se ha presentado como una iniciativa importante para promover la seguridad alimentaria y nutricional junto con el desarrollo sostenible de las ciudades. En este sentido, ... -
Caracterización socioproductiva de los productores hortícolas en el partido de Junín (Buenos Aires)
(Ediciones INTA, 2020-08)El partido de Junín se ubica al noroeste de la provincia de Buenos Aires, abarca 226337 hectáreas y cuenta con 90305 habitantes. La ciudad de Junín se configuró históricamente como el principal centro administrativo, ... -
Evaluación de viabilidad y fertilidad de espermatozoides caprinos congelados con diluyente sin proteína animal y el agregado de plasma seminal pos descongelado
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2009)El plasma seminal (PS) de caprinos interactúa con componentes de la yema de huevo (YH) produciendo daños al espermatozoide (Spz). El congelado-descongelado altera los Spz afectando la fertilidad (F) del semen (S). La calidad ... -
Espacios agrícolas periurbanos: oportunidades y desafíos para la planificación y gestión territorial en Argentina
(Ediciones INTA, 2020-08)El libro constituye una primera aproximación al abordaje sistémico y de la complejidad de los espacios agrícolas periurbanos como territorios en tensión, entre el suelo ya urbanizado y el que está sujeto a expectativas de ... -
Análisis de la biodiversidad funcional en un establecimiento ganadero pampeano
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2019)La biodiversidad ha disminuido rápidamente en áreas rurales y periurbanas durante los últimos años como resultado de la intensificación agropecuaria y los cambios asociados a los métodos de producción, provocando la pérdida ... -
Efecto del consumo de Leucaena leucocephala sobre la carga parasitaria de terneros destetados con pastoreo directo
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2019)Con el objeto de evaluar el efecto del consumo de Leucaena sp sobre la carga parasitaria gastrointestinal de terneros destetados, se lle-vó a cabo un ensayo durante 105 días en el departamento Pilagás (Formosa, Argentina). ... -
En colectivo: política, poder, participación y vínculos
(Universidad de Ciencias Sociales y Empresariales, 2013-03)La obra que hoy nos presenta Claudia Palioff es ante todo el resultado de un doble compromiso. Con los productores agrupados en cooperativas para contribuir a la reflexión sobre sus procesos sociales y organizativos intentado ... -
Nitrate pollution in dairy farms and its impact on groundwater quality in a sector of the Pampas plain, Argentina
(Springer, 2020)The aim of this work is to evaluate the nitrate content and its impact on groundwater quality used for supply in dairy farms in a sector of the Pampas Plain in relation to specific point sources of pollution. Samples were ... -
Influencia de las malezas sobre el establecimiento y valor nutritivo de pasturas con distinta relación anuales/ perennes
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2019)Aunque crece el interés por reducir la aplicación de herbicidas, su uso en sistemas pastoriles aumentó al ritmo de la intensificación ganadera. Se analizó el impacto de las malezas sobre la productividad, persistencia y ... -
Estrategias tecnológicas de productores familiares tamberos del territorio periurbano de Buenos Aires, según sus capitales y su trayectoria familiar
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2013)El principal objetivo del desarrollo tecnológico instrumentado a partir de un enfoque neoclásico, es el aumento de la producción y la productividad. Así, en las últimas décadas las innovaciones promovieron el desarrollo ... -
Cuarto congreso del Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar
(Ediciones INTA, 2018)Este Congreso tuvo lugar pocos días después que 49 universidades nacionales signaran una Carta de Intención con el INTA, en el marco de la reunión ordinaria de inicio de año del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN) ...