CIA. Centro de Investigaciones de Agroindustria: Envíos recientes
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Análisis de Emisiones, Huella Hídrica y Balances Energéticos de la Producción de Bioetanol y co-Productos ACABIO Coop. Limitada 2016-2017
(ACABIO, 2018-06)Análisis de la cadena productiva de bioetanol a partir de maíz de ACABIO desde la etapa agrícola hasta la etapa de industrialización en la planta de Villa María (Córdoba). A nivel nacional se ha acentuado un déficit crónico ... -
Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
(Ediciones INTA, 2022-05)Las preferencias y las preocupaciones de los consumidores, asociadas a la calidad de la carne, su impacto en el medioambiente, su salud y las características de ética de la producción, definen el consumo de carne bovina. ... -
Análisis de Emisiones, Huella Hídrica y Balances Energéticos de la Producción de Bioetanol y co-Productos ACABIO Coop. Limitada 2017-2018
(INTA-ACABIO, 2018-12)Análisis de la cadena productiva de bioetanol a partir de maíz de ACABIO desde la etapa agrícola hasta la etapa de industrialización en la planta de Villa María (Córdoba). A nivel nacional, a partir del 2010 se acentuó un ... -
Análisis de Emisiones Producción de Biogás Bioeléctrica
(INTA, 2018-01)El presente informe está centrado en la transformación de la biomasa (materia orgánica derivada de individuos recientemente vivos) que en ausencia de oxígeno produce biogás (mezcla constituida fundamentalmente por metano ... -
Instituto Tecnología de Alimentos : Memoria 2021
(Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA, 2022-05)El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) tiene por finalidad generar conocimientos, desarrollar y transferir tecnologías innovativas, formar y perfeccionar talentos humanos y prestar servicios estratégicos en respuesta ... -
High-pressure processing treatment of beef burgers: Effect on Escherichia coli O157 inactivation evaluated by plate count and PMA-qPCR
(Wiley, 2022-04-20)Propidium monoazide coupled to real time PCR (PMA-qPCR) is a novel methodology proposed for the quantification of viable bacteria in food after microbial inactivation treatments. The aim of this work was to assess the ... -
DiBiCoo: Biogas Markets and Frameworks in Argentina, Ethiopia, Ghana, Indonesia, and South Africa
(DiBiCoo, 2020-06)In Argentina, the biogas market has gained a solid foothold over the last five years and is massively industrial. However, its growth is slowing down. In 2015, Argentina has developed 100 biogas plants and has grown ... -
High Hydrostatic Pressure-Based Combination Strategies for Microbial Inactivation of Food Products: The Cases of Emerging Combination Patterns
(2022-05-11)The high demand for fresh-like characteristics of vegetables and fruits (V&F) boosts the industrial implementation of high hydrostatic pressure (HHP), due to its capability to simultaneously maintain original organoleptic ... -
Las huellas ambientales de la generación de valor
(INTA Ediciones, 2018)En la actualidad, la aplicación de esta perspectiva de ciclo de vida, se plasma en los avances pronosticados para aplicar la economía circular1 a través de la producción y consumo responsable, una de las metas del milenio ... -
Cálculo de la reducción de emisiones del biodiesel Argentino: versión 2.0
(Cámara Argentina de Biocombustibles, 2018-07)En el presente documento se resume el análisis de la cadena productiva de biodiesel y subproductos a partir de soja por CARBIO. Nos encontramos frente a un marcado interés de parte de diferentes actores de la sociedad en ... -
Labranza en franjas: su efecto sobre la compactación del suelo y el rendimiento en un cultivo de maíz
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2016-05)La disponibilidad de nutrientes del suelo depende no solo de la capacidad de cada cultivo para captarlos, sino también de la capacidad del suelo para almacenarlos y mantenerlos disponibles. Esta relación está determinada ... -
Evolución de la aptitud forrajera en híbridos de maíz: su relación con la producción de etanol
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, 2018)En Argentina, en los últimos años se incrementó la superficie sembrada de maíz, actualmente alcanza los 6,9 millones de hectáreas (Ministerio de Agroindustria), aumentando exponencialmente a partir de la campaña 2011/12, ... -
Percepción pública: relevamiento sobre bioenergía en la Argentina
(INTA Ediciones, 2016-03)La aceptación social de las tecnologías energéticas (Wüstenghagen et al., 2007) puede considerarse como un consentimiento socio-político, por el público y los responsables políticos, aceptación por el mercado donde el ... -
Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales
(Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud, 2019)A spherical salt was the strategy used to reduce the sodium content in a lamb meat burger in relation to a control sample —formulated with 1.5% sodium content— in order to maintain the same salty taste perception. The final ... -
Effects of high fiber energy supplements on production performance, milk composition and milk fatty acid profile from dairy ewes fed fresh cut Lolium multiflorum
(2022-02-15)Supplementation of dairy ewes under grazing systems can improve milk production but different responses can be obtained when using starch or high degradable fiber as energy sources. The aim of this study was to evaluate ... -
Empleo de un Escudo Protector para la mitigación de la deriva en pulverizaciones agrícolas
(Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2021-10)La pulverización hidráulica fue adoptada como el sistema más empleado en la distribución de los plaguicidas, las gotas generadas durante la atomización permiten colocar en íntimo contacto a la plaga con el fitoterápico. ... -
Effects of stocking density on productive performance, economic profit and muscle chemical composition of pacu (Piaractus mesopotamicus H) cultured in floating cages
(Wiley, 2022-03-13)The present 360-day study aimed to evaluate the productive performance, economic profit and meat quality of pacu cultured in floating cages at different stocking densities. A total of 2880 juvenile pacu, initial weight 50 ... -
Warm nights increase Fusarium Head Blight negative impact on barley and wheat grains
(Elsevier, 2022-03-15)The disease known as Fusarium Head Blight (FHB) is one of the most devastating cereal diseases, among which Fusarium graminearum and Fusarium poae have been isolated to be the main etiological agents in cereal crops such ... -
Effect of Aging and Retail Display Conditions on the Color and Oxidant/Antioxidant Status of Beef from Steers Finished with DG-Supplemented Diets
(MDPI, 2022-02-10)The aim of this work was to study the effect of finishing diets including distiller grains (DG) on color and oxidative stability of beef after being exposed to aerobic retail display conditions, with or without previous ... -
Caracterización de un sistema de modulación del ancho de pulsos empleado en dosificación variable de agroquímicos. Resultados preliminares
(INTA Ediciones, 2014-09)El manejo sitio-especifico de insumos es una herramienta útil para mejorar la eficiencia de las labores. En el caso de la aplicación de agroquímicos existen varios sistemas para modificar el caudal asperjado. En el Instituto ...