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Visualización de necesidades colectivas en la producción y molienda de trigo: reconstrucción de la trayectoria socio-técnica del grupo “Harina Agroecológica”.
Resumen
El objetivo de este trabajo es visibilizar los elementos
y vínculos que intervinieron en el desarrollo
del grupo de harineros de trigo agroecológico a través
de la reconstrucción de su trayectoria
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El objetivo de este trabajo es visibilizar los elementos
y vínculos que intervinieron en el desarrollo
del grupo de harineros de trigo agroecológico a través
de la reconstrucción de su trayectoria sociotécnica.
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Fuente
PMP: Para mejorar la producción 62 (2023), p. 167-172
Fecha
2023
Editorial
Estación Experimental Agropecuaria Oliveros, INTA
ISSN
2591-5088
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Derechos de acceso
Abierto
Excepto donde se diga explicitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)