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Mercados y Ferias de la Comarca Andina del Paralelo 42º. Resultados de una investigación desde las voces de sus participantes

Resumen
En el marco de diversos proyectos de investigación y extensión, desde el INTA y las Universidades de Buenos Aires y Nacional de Río Negro, buscamos realizar un diagnóstico acerca de las ferias y los mercados donde se comercializa la producción local de alimentos frutihortícolas de la Comarca Andina, para identificar sus problemáticas, acompañarlos y contribuir a su [ver mas...]
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Autor
Ejarque, Mercedes;   Nessi, María Virginia;   Lamaison, María Guadalupe;   Frank, Markus;   Sisón Cáceres, Leandro Axel;   Barbosa, Liliana Anahí;   Amoroso, Mariano Martin;   Cardozo, Andrea;   Garis, Gabriel;   Mariño, Javier;  
Fecha
2022
Editorial
IPAF Región Patagonica
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/15867
Documentos Relacionados
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Proyectos (ver más)

INTA/2019-PE-E8-I173-001, Comercialización y consumo de los productos de la Agricultura Familiar

INTA/2019-8191.PL459.001, Producción local alimentos frutihortícolas

INTA/2019-PIT.IR-8191.I072-001, Comarca andina de Río Negro y Chubut - paralelo 42

Palabras Claves
Consumidores; Consumers; Mercados; Markets; Argentina; Río Negro (Argentina); Chubut; Hábitos de Compra; Shopping Habits; Comarca Andina; Región Patagónica;
Derechos de acceso
Abierto
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