¿Qué indicadores de suelo modifican los cultivos de cobertura en ensayos de larga duración en sistemas intensivos bajo cubierta?

Abstract

En la provincia de La Pampa el agua que se utiliza para riego bajo cubierta es derivada de acuíferos. Entre las problemáticas habituales de los suelos se encuentran la sodicidad, salinidad, pérdida de materia orgánica y fertilidad física. El cultivo de lechuga (Lactuca sativa) junto a otros como acelga (Beta vulgaris) y tomate (Solanum lycopersicum) son los más cultivados en la provincia. Especies como centeno (Secale cereale L.) son usados para reciclar nutrientes, incorporar carbono y generar cobertura. Este trabajo tuvo como objetivo cuantificar y adaptar prácticas integradoras de conservación de los recursos suelo y agua para mejorar la productividad de los cultivos y el resultado económico de las empresas hortícolas, además de contribuir a la sustentabilidad ambiental de los sistemas intensivos de los cinturones verdes de la región pampeana. El ensayo se realizó en un invernadero ubicado en el Centro Regional de Educación Tecnológica en General Pico, La Pampa. Los tratamientos fueron: 1) Testigo absoluto (sin cultivo de cobertura) solo con uso de abonos orgánicos a partir del 5to año; 2) cultivo de cobertura (Centeno, Var. Quehué) (CC) incorporado durante 8 años consecutivos desde el 2012. Se evaluó rendimiento kg m-2. Se tomaron muestras de suelo a 0-20 cm de profundidad, se determinó la conductividad eléctrica (CE) y pH y se realizaron determinaciones de infiltración. El pH varió, pero no se obtuvieron diferencias significativas en los ciclos de cultivos y años evaluados. La incorporación de CC después de 10 años mejoró significativamente las condiciones químicas del suelo medida a través de la CE, aspecto que contribuyó a incrementar la productividad con respecto al testigo en un 5 % para lechuga, 15 % tomate y 10 % acelga. Además, el aporte total al sistema en 10 años fue del 30 % de incremento en el rendimiento acumulado de todos los cultivos evaluados.

| What soil indicators modify cover crops in long-term trials in intensive under cover systems? | In the province of La Pampa, water used for irrigation under cover is derived from aquifers. Common soil problems include sodicity, salinity, loss of organic matter and physical fertility. Lettuce (Lactuca sativa) together with others such as chard (Beta vulgaris) and tomato (Solanum lycopersicum) are the main cultivated crops in the province. Species such as rye (Secale cereale L.) are used to recycle nutrients, incorporate carbon and generate cover. The aim of this work was to quantify and adapt integrative soil and water conservation practices to improve crop productivity and the economic performance of horticultural enterprises, as well as to contribute to the environmental sustainability of intensive systems in Pampean region green belts. The trial was carried out in a greenhouse located at the Regional Centre for Technological Education in General Pico, La Pampa. The treatments were: 1) Absolute control (without cover crop) only with the use of organic fertilizers from the 5th year; 2) cover crop (Rye, Var. Quehué) (CC) incorporated for 8 consecutive years since 2012. Yield kg m-2 was evaluated. Soil samples were taken at 0-20 cm depth, electrical conductivity (EC) and pH were determined and infiltration determinations were made. The pH varied, but no significant differences were obtained in the crop cycles and years evaluated. The incorporation of CC after 10 years significantly improved soil chemical conditions as measured by EC, which contributed to increase productivity with respect to the control by 5 % for lettuce, 15 % for tomato and 10 % for chard. In addition, the total contribution to the system over 10 years was a 30 % increase in the cumulative yield of all the crops evaluated.