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Determinación de variantes de beta-caseína bovina con distintas aptitudes para la industria láctea
Caffaro, María Eugenia; Raschia, Maria Agustina; Poli, Mario Andres (Publitec, 2025-12)La composición proteica de la leche de vaca es un factor importante en cuanto a sus propiedades nutricionales y tecnológicas. Las cantidades y proporciones de caseínas y proteínas de suero de la leche tienen un rol crucial ... -
Resistencia genética a las parasitosis gastrointestinales en ovinos : resultados en dos majadas Corriedale
Poli, Mario Andres; Cetra, Bibiana Maria; Medus, Pablo Daniel (Asociación Argentina de Criadores de Corriedale, 2021)En la región noreste de Argentina se crían aproximadamente 2,1 millones de ovinos (14,2% del total de ovinos del país) en 37.288 unidades productivas (31,6% del total de unidades) y en la región central se crían 2,7 millones ...