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Abstract
La Agricultura urbana y periurbana (AUP), ha crecido en Argentina junto con las crisis económicas. No es una actividad nueva, ya que en los países del continente europeo y de América del Norte se desarrollaba en tiempos de guerra o de crisis económicas. En el caso de los países de América Latina, Asia y África, la AUP muestra varios ejemplos exitosos. En Argentina, el Programa ProHuerta es tal vez la política pública más relacionada a este sector. El [ver mas...]
 
Urban and peri-urban agriculture (AUP) has recently grown in Argentina with economic crises. It is not a new activity, since in the countries of Europe and North America it was developed in times of war or economic crisis. In the case of Latin America countries, Asia and Africa, there are several successful examples. In Argentina, the ProHuerta Program is perhaps the most succesful public policy related to this sector. The initial objective was [ver mas...]
 
dc.contributor.advisorPescio, Francisco Jose (Director)
dc.contributor.authorMulazzi, Laura Patricia
dc.date.accessioned2020-12-04T17:23:34Z
dc.date.available2020-12-04T17:23:34Z
dc.date.issued2020-09
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/8371
dc.identifier.urihttp://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/maestria/2020mulazzilaurapatricia.pdf
dc.descriptionTesis para obtener el grado de Magister Scientiae en Área Desarrollo Rural, de la Universidad de Buenos Aires, en septiembre de 2020es_AR
dc.description.abstractLa Agricultura urbana y periurbana (AUP), ha crecido en Argentina junto con las crisis económicas. No es una actividad nueva, ya que en los países del continente europeo y de América del Norte se desarrollaba en tiempos de guerra o de crisis económicas. En el caso de los países de América Latina, Asia y África, la AUP muestra varios ejemplos exitosos. En Argentina, el Programa ProHuerta es tal vez la política pública más relacionada a este sector. El objetivo inicial era de autoproducción de alimentos, y hoy en día muchos de los destinatarios del programa comercializan sus productos, generando ingresos a sus hogares. El presente trabajo procuró caracterizar la agricultura urbana y periurbana surgida a partir del programa ProHuerta, en cinco localidades del sudeste bonaerense, y analizar las posibilidades de su permanencia y transformación. La metodología utilizada fue predominantemente de corte cualitativo, realizándose entrevistas en profundidad semiestructuradas y encuestas a personas que desarrollaban este tipo de actividad, así como también análisis de fuentes secundarias. Los resultados permitieron concluir que las posibilidades de permanencia dependen de varios factores, algunos relacionados con las características de las personas que realizan actividades de AUP pero también con las políticas públicas.spa
dc.description.abstractUrban and peri-urban agriculture (AUP) has recently grown in Argentina with economic crises. It is not a new activity, since in the countries of Europe and North America it was developed in times of war or economic crisis. In the case of Latin America countries, Asia and Africa, there are several successful examples. In Argentina, the ProHuerta Program is perhaps the most succesful public policy related to this sector. The initial objective was self-production of food, and today many of the stakeholders of the program can market their products, generating income to their homes. The present work sought to characterize urban and peri-urban agriculture that emerged from the ProHuerta program, in five localities of southeastern Buenos Aires, and to determine the possibilities of permanence and transformation. The methodology used was predominantly qualitative, with in-depth semistructured interviews and surveys of people who developed this type of activity, as well as analysis of secondary sources. The results allowed us to conclude that the possibilities of permanence depend on several factors, some related to the characteristics of the people who carry out AUP activities and public policies.eng
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherFacultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aireses_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.subjectSoberanía Alimentariaes_AR
dc.subjectFood Sovereigntyeng
dc.subjectAgricultura Familiares_AR
dc.subjectFamily Farmingeng
dc.subjectAgroecologíaes_AR
dc.subjectAgroecologyeng
dc.subjectGéneroes_AR
dc.subjectGendereng
dc.subjectPolítica Agrariaes_AR
dc.subjectLand Policieseng
dc.titleCaracterización de la agricultura urbana y periurbana en localidades del sudeste bonaerense. Posibilidades de permanencia y transformaciónes_AR
dc.title.alternativeCharacterization of urban and periurban agriculture in cities of South East Buenos Aires, Argentina. Possibilities of permanence and transformationes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de maestríaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_AR
dc.description.origenEEA Balcarcees_AR
dc.description.filFil: Laura Patricia Mulazzi. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Tandil; Argentinaes_AR
dc.subtypetesis


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