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resumen

Abstract
El modelo productivo de agronegocios, junto al paradigma de la modernización, ha condicionado la producción bajo "Paquetes Tecnológicos", que son un conjunto de procesos e insumos. En el caso de los Organismos Genéticamente Modificados, la biotecnología, se asocia a técnicas de siembra directa y agroquímicos. Este sistema de producción se difundió en América Latina, principalmente Argentina y Brasil, desde mediados de los ´90. Actualmente se impone en [ver mas...]
dc.contributor.authorJusto, Alicia Mabel
dc.contributor.authorWalter, Pablo
dc.contributor.authorMussari, Silvia Mabel
dc.date.accessioned2019-12-09T18:45:00Z
dc.date.available2019-12-09T18:45:00Z
dc.date.issued2019-11
dc.identifier.citationJusto, A.; Walter, P. y Mussari, S. (2019). “¿El paquete tecnológico (PT) que utiliza Organismos Genéticamente Modificados (OGM) es inocuo?” En: XI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales Argentinos y Latinoamericanos (05 - 08/11/2019: CABA, Argentina).es_AR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/6480
dc.description.abstractEl modelo productivo de agronegocios, junto al paradigma de la modernización, ha condicionado la producción bajo "Paquetes Tecnológicos", que son un conjunto de procesos e insumos. En el caso de los Organismos Genéticamente Modificados, la biotecnología, se asocia a técnicas de siembra directa y agroquímicos. Este sistema de producción se difundió en América Latina, principalmente Argentina y Brasil, desde mediados de los ´90. Actualmente se impone en gran parte de los países del mundo. A partir de la revisión de opiniones, publicadas en diferentes medios de comunicación, por actores de distintos ámbitos ligados al agro e idóneos en la temática, se procedió a recopilar información secundaria de utilidad para este estudio exploratorio cuyo objetivo es aproximarse al conocimiento sobre la inocuidad del “paquete tecnológico”. Cabe consignar que los usuarios de esta tecnología apoyan criterios significativamente disímiles al respecto, provocando controversias y conflictos. Por extensión, el marco legal que promueve la adopción es también diverso y está relacionado al criterio de cada país, fluctuando desde la aceptación total del paquete tecnológico hasta su prohibición, con todos sus gradientes. Como cierre, se aportará una visión integral acerca de la estructura tecnológica empleada; tan variada como compleja.es_AR
dc.formatapplication/pdfeng
dc.language.isospa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesseng
dc.subjectInocuidad Alimentariaes_AR
dc.subjectFood Safetyeng
dc.subjectOrganismos Modificados Genéticamentees_AR
dc.subjectTransgénicoses_AR
dc.subjectGenetically Modified Organismseng
dc.subjectBiotecnologíaes_AR
dc.subjectBiotechnologyeng
dc.subjectEmpresases_AR
dc.subjectEnterpriseseng
dc.subjectTransgenicseng
dc.subject.otherOGM
dc.subject.otherOGM
dc.subject.otherPaquete Tecnológico
dc.title¿El paquete tecnológico (PT) que utiliza Organismos Genéticamente Modificados (OGM) es inocuo?es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjecteng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersioneng
dc.description.origenCentro de Investigación en Economía y Prospectivaes_AR
dc.description.filFil: Justo, Alicia Mabel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigaciones en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Walter, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigaciones en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Mussari, Silvia Mabel. Fundación ArgenInta; Argentinaes_AR
dc.subtypeponencia


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