Producción de cordero temprano en un establecimiento ganadero en la zona noroeste de la Provincia de Santa Cruz

Abstract

En la búsqueda de alternativas para la diversificación de los ingresos de los establecimientos ovinos desde el Proyecto Integrado “Fortalecimiento de la competitividad en la producción de carne ovina y bovina en la zona de influencia de la AER Los Antiguos” y en el marco del Proyecto Regional “Estrategias de intervención para el desarrollo agropecuario y agroalimentario en la zona norte de Santa Cruz”, se llevó adelante la propuesta de producción de corderos tempranos en un establecimiento del área de influencia. El objetivo de la experiencia fue producir corderos para uno de los momentos de alto consumo, en este caso el día de la madre.