Determinación del período crítico, función de daño y control químico de Amaranthus quitensis Kunth en perejil (Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill)

Abstract

La producción de perejil para deshidratado ha tenido un importante desarrollo en los últimos tiempos en la Argentina, por ello es necesario disponer de información referida a la competencia del cultivo con las malezas y la eficacia de herbicidas preemergentes. Se realizaron estudios para determinar el período crítico de Amaranthus quitensis en perejil, cuantificar la influencia de la densidad de A. quitensis sobre el rendimiento del cultivo y la eficacia de un rango de dosis de herbicidas preemergentes (flurocloridona, linuron, metolacloro y prometrina) sobre A. quitensis, ajustando para cada herbicida la curva dosis-respuesta. El período crítico fue variable en los años estudiados y con la densidad de la maleza en una rango entre 3 y 44 días. Según la densidad de A. quitensis puede provocar pérdidas de rendimiento por encima del 73%. Los resultados demuestran que A. quitensis en condiciones ambientales normales puede reducir los rendimientos del cultivo de perejil si la maleza no es controlada en forma oportuna. Entretanto el control de la maleza fue excelente con todas las dosis de flurocloridona y los datos ajustaron a una función exponencial. En los otros herbicidas el ajuste fue loglogístico. Sólo con flurocloridona es posible reducir la dosis de uso manteniendo un buen control de la maleza. El resto de los herbicidas muestran adecuado control a dosis iguales o mayores a la de uso. Se concluye que manteniendo un adecuado período de control de A. quitensis y utilizando los herbicidas disponibles a la dosis determinada en esta tesis es posible realizar un manejo racional de la maleza maximizando el rendimiento del perejil.

Parsley production for dehydration has shown a recent development in Argentina and information about weed competition with parsley and the knowledge of efficacy of premergence herbicides is lacking. Studies were conducted to determine the critical period for Amaranthus quitensis control in parsley and to quantify the influence of A. quitensis density on parsley yield and the efficacy of a range of doses of premergence herbicides (flurochloridone, linuron, metolachlor y prometrine) on A. quitensis , assessing for each herbicide the dose-response curve. The critical period was variable between years and weed densities, and ranged between 3 and 44 days. A. quitensis density can account for up to 73 % of yield loss. The results suggest that A. quitensis competition will reduce parsley yields under normal environmental conditions if weeds are not controlled in a timely manner. In the meantime weed control was excellent with all flurochloridone doses and data fitted an exponential model. In all other herbicides data fitted to a log-logistic model. Only with flurochloridone it is possible to reduce label dose keeping an excellent weed control. The other herbicides showed an adequate control at doses similar or higher than the label dose. It is concluded that keeping an adequate weed-free period of A. quitensis and using available at the dose determined in this thesis it is possible to perform a rational management of the weed maximizing parsley yield.