Mostrar el registro sencillo del ítem

resumen

Resumen
Ante una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización de estos [ver mas...]
dc.contributor.authorCampora, Maria Clarisa
dc.date.accessioned2017-06-15T17:28:02Z
dc.date.available2017-06-15T17:28:02Z
dc.date.issued2016-08
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/413
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v42n2/v42n2a04.pdf
dc.identifier.urihttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86447075004
dc.description.abstractAnte una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización de estos productoses_AR
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherGerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceRIA, 42 (2) : 131-177
dc.subjectAlimentos Sanoses_AR
dc.subjectHealth Foodseng
dc.subjectTecnología
dc.subjectTechnologyeng
dc.subject.otherAlimentos Funcionales
dc.titleAlimentos funcionales: tecnología que hace la diferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleeng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origenGerencia de Comunicación e Imagen Institucionales_AR
dc.description.filFil: Cámpora, María Clarisa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad. Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional; Argentina
dc.subtypedivulgacion


Ficheros en el ítem

Thumbnail

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

common

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess