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Implementación de Buenas Prácticas en Tambo. Reflexiones sobre la metodología de medición de su impacto económico
Moltoni, Luciana Andrea; Duro, Sebastian Cesar; Negri Rodriguez, Livia Maria; González Maraschio, Fernanda; Curro, Claudia Victoria (Instituto de Ingeniería Rural, INTA, 2016-03)En las últimas décadas se han producido diversos cambios que han impactado, entre otras cosas, en la forma en la que se produ cen los alimentos. El crecimiento del consumo, la ampliación de los mercados a escala mundial, ...