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Caracterización molecular de variedades de lúpulo en Argentina mediante microsatélites (SSR)

Resumen
El lúpulo (Humulus lupulus L.) es una especie perenne, herbácea y dioica de vital importancia para la industria cervecera global. Los conos de las plantas femeninas son valorados por su capacidad de aportar amargor debido a su contenido de α- y β-ácidos, aroma a través de sus aceites esenciales (principalmente terpenos) y estabilidad fisicoquímica, contribuyendo a la firmeza y persistencia de la espuma. Además, presentan propiedades farmacológicas y [ver mas...]
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Autor
Nisi, María Mercedes;   Tommasino, Exequiel Arturo;   Ruolo, Maria Soledad;  
Fecha
2026-09
Editorial
IFRGV - CIAP, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/27827
Documentos Relacionados
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Proyectos (ver más)

INTA/2023-PD-L01-I071, Mejoramiento genético de los Cultivos Industriales y estrategias alternativas para la obtención de biotipos adaptados a los nuevos escenarios y al cambio climático

Palabras Claves
Argentina; Marcadores Genéticos; Genetic Markers; Polimorfismo; Polymorphism; Variación Genética; Genetic Variation; Humulus lupulus; Lúpulo; Hops; Microsatélites; Microsatellites; Mejoramiento Genético; Genetic Improvement; Banco de Germoplasma; Germplasm Banks; Marcadores Moleculares; Variabilidad Genética; SSR; Microsatélites SSR; Caracterización Genética;
Derechos de acceso
Abierto
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