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Efecto de la suplementación energética en la calidad de carcasa y carne de corderos merino e INTA-601
(Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur, 2010)Se estudió el efecto de la suplementación energética en la dieta de engorde de corderos sobre parámetros de crecimiento animal, presentación de sus carcasas y ciertas propiedades nutracéuticas de la carne. Dos grupos de ...