Ver ítem 

Mostrar el registro sencillo del ítem

resumen

Resumen
La temperatura y la humedad relativa son factores que influyen directamente en la calidad de las hortalizas frescas, contrarrestando los efectos del deterioro y la madurez progresiva que se manifiestan con el paso del tiempo. Estos factores inciden en aspectos como la pérdida de peso por deshidratación y las alteraciones en la textura de las frutas y la aparición de enfermedad, aspectos que comprometen su calidad y vida útil [ver mas...]
dc.contributor.authorFernandez, María Teresa
dc.contributor.authorMariotti Martinez, Jorge Alberto
dc.contributor.authorGrignola, Josefina
dc.contributor.authorSalazar, Sergio Miguel
dc.date.accessioned2026-02-24T14:11:47Z
dc.date.available2026-02-24T14:11:47Z
dc.date.issued2024-09
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/25278
dc.descriptionPosteres_AR
dc.description.abstractLa temperatura y la humedad relativa son factores que influyen directamente en la calidad de las hortalizas frescas, contrarrestando los efectos del deterioro y la madurez progresiva que se manifiestan con el paso del tiempo. Estos factores inciden en aspectos como la pérdida de peso por deshidratación y las alteraciones en la textura de las frutas y la aparición de enfermedad, aspectos que comprometen su calidad y vida útil comercial.es_AR
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherAsociación Argentina de Horticultura (ASAHo)es_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.source42o. Congreso Argentino de Horticultura. ASAHo. Posadas, Misiones, Argentina. 3 al 6 de septiembre de 2024
dc.subjectCapsicumes_AR
dc.subjectAptitud para la Conservaciónes_AR
dc.subjectKeeping Qualityeng
dc.subjectCondición de Almacenajees_AR
dc.subjectStorage Conditionseng
dc.subjectVenta al por Menores_AR
dc.subjectRetail Marketingeng
dc.subjectSimulaciónes_AR
dc.subjectSimulationeng
dc.subject.otherPimiento tipo minies_AR
dc.titleEvaluación del comportamiento poscosecha de pimiento tipo Mini (Capsicum sp) en condiciones simuladas de venta minoristaes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Famailláes_AR
dc.description.filFil: Fernandez, María Teresa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Mariotti Martinez, Jorge Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Grignola, Josefina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Salazar, Sergio Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Salazar, Sergio Miguel. Universidad Nacional de Tucumán (UNT). Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria; Argentinaes_AR
dc.subtypeponencia


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
INTA_CRTucuman-Santiago_EEAFam ...
Tamaño:
1.409Mb
Formato:
PDF
Descargar Archivo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

common

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess