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Mostrando ítems 1-12 de 12

    • La agricultura familiar en Santa Cruz y las frutas finas como alternativa productiva 

      Birgi, Jorge Alberto (Facultad de Agronomía y Agroindustria, Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2018)
      La agricultura familiar abarca a un grupo grande de personas con distintos orígenes y una amplia diversidad cultural, pero que mantienen en común la producción de alimentos como forma de vida. Las frutas finas se asocian ...

    • Agrupados es la única forma. La experiencia solidaria y autónoma de la cooperativa chacay mamil 

      Luque, Natalia Romina; Bottaro, Hugo; Preda, Graciela Maria (Universidad Católica del Maule, 2020-12-29)
      Son escasos los antecedentes de estudios sobre cooperativismo agrario en Patagonia, y más aún en la región sur. Es por ello que el presente trabajo se propone analizar la conformación y trayectoria de la cooperativa “Chacay ...

    • Avances en el desarrollo de un sistema de Monitoreo y Control de un Módulo de Producción de Cultivos Hidropónicos para regiones de latitudes elevadas. 

      Gesto, Esteban; Hallar, Karim; Gonzalez, Leonardo; Sofia, Osiris; Birgi, Jorge Alberto; Laguia, Daniel; Gargaglione, Veronica Beatriz; Peri, Pablo Luis; Araujo Prado, César (SADIO, 2020-10-26)
      La agricultura familiar es la forma de producción de alimentos predominante a nivel mundial. En latitudes elevadas, como las de Patagonia Austral, las técnicas de hidroponía compensan factores limitantes como la baja ...

    • Construcción de reglas de juego para la comercialización de productos de la agricultura familiar en la zona norte de Santa Cruz 

      Arrascaeta, Ana Mercedes; Lipka, Gina Lujan; Reano, Favio; Luna, Paula Romina; Echaniz, A. Melina; Vergara, Pamela; Anderson, Gabriela; Sosa, Noelia; Quinteros, Norma; Persoglia, Andrea Carina; Marriault, Carlos Alberto; Judis, Rocío; Roa, Martin Angel; Manavella, Fernando Ariel; San Martino, Liliana (Asociación Argentina de Extensión Rural y Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2019)
      En la caracterización de la producción local específica de la AF de la zona norte de la provincia de Santa Cruz, objeto del presente trabajo, se encontraron diferencias y similitudes relacionadas con el ambiente y el ...

    • Cultivo de uva espina o grosella espinosa a nivel familiar 

      Ceccato, Diana Valeria (EEA Santa Cruz, INTA, 2022-05-06)
      Es un arbusto que vive de 15 a 30 años, rústico y productivo. Requieren suelos sueltos, parcialmente arenosos y de buen drenaje. Incorporar materia orgánica al suelo mejora la producción de fruta. Prefieren lugares soleados, ...

    • Deshidratador solar patagónico familiar 

      Ivars, Noelia Yanina; Mora, Julio Cesar; Manavella, Fernando Ariel (AER Los Antiguos, INTA, 2017-09)
      El presente informe está generado sobre la base de la construcción real de un deshidratador solar en la localidad de Los Antiguos (Pcia de Santa Cruz), con materiales adquiridos en el mercado local.

    • Evaluación de la sustentabilidad de un sistema productivo familiar: aplicación de un set de indicadores adaptados a la provincia de Santa Cruz 

      Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo Luis; Ceconello, Marcos Mauricio; Gargaglione, Veronica Beatriz (Ediciones INTA, 2022-08)
      Para que un sistema productivo sea considerado sustentable, este debe ser factible de satisfacer sus necesidades actuales, sin comprometer la posibilidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras. En la ...

    • Forraje Verde Hidropónico 

      Birgi, Jorge Alberto (EEA Santa Cruz, INTA, 2016)
      El forraje verde hidropónico, es el resultado de la germinación de semillas de gramíneas como cebada, avena, trigo, centeno y triticale en bandejas plásticas, sin la utilización de suelo. Se obtiene como resultado un “pan ...

    • Informe Relevamiento de Huertas Urbanas Temporada 2021/22 

      Lipka, Gina Lujan; Villalba, Bárbara (EEA Santa Cruz, INTA, 2023-01)
      Entre los meses de abril y mayo de 2022, desde la Agencia de Extensión Rural (AER) INTA Puerto Deseado, en la Provincia de Santa Cruz, se desarrollaron tareas de relevamiento local de huertas familiares urbanas, que apuntaron ...

    • Plantinera móvil: guía de construcción paso a paso 

      Miserendino, Eduardo; Antiman Cotut, Camila Rosa (Ediciones INTA, 2017)
      La presente guía propone de forma sencilla, económica y fácil, la construcción de una plantinera móvil que puede utilizarse a nivel familiar, adaptándose a espacios reducidos. Básicamente consiste en un compartimiento de ...

    • Provincia de Santa Cruz. Análisis comparativo de los Censos Nacionales Agropecuarios 2002 y 2018 

      San Martino, Liliana; Schorr, Alan Geoffrey; Vargas, Paola Patricia; Roa, Martin Angel; Bonil, Ricardo Nicolas (Instituto Argentino para el Desarrollo Económico (IADE), 2021)
      El presente trabajo tiene el propósito de analizar los datos censales preliminares correspondientes al Censo Nacional Agropecuario 2018 (CNA 2018) y su comparación con los resultados definitivos del censo antecedente (CNA ...

    • Red Interinstitucional y políticas para el desarrollo productivo y comercial de agricultores familiares del norte santacruceño 

      Anderson, Gabriela; Arrascaeta, Ana Mercedes; Echaniz, A. Melina; Judis, Rocío; Luna, Paula Romina; Quiroga, Antonio; Sosa, Noelia; San Martino, Liliana; Vergara, Pamela (Ediciones INTA, 2018)
      En los espacios periurbanos de la mayoría de las localidades del norte de Santa Cruz, se desarrollan las denominadas Zonas de Chacras. En ellas conviven sistemas productivos familiares con los meramente habitacionales. ...