Evaluación de las horas de encierre sobre la concentración de metabolitos de la lipólisis en vacas de cría = Effect of confinement on lipolysis metabolite concentrations in body fluids in a herd in southern Mendoza

Abstract

La condición corporal (CC) es la herramienta más difundida en cría bovina para estimar el estado nutricional del rodeo. Sin embargo, no permite definir si la cantidad y calidad de la ingesta en el momento de su observación cubren los requerimientos nutricionales de los animales. Existen técnicas utilizadas en rodeos lecheros que permiten la estimación indirecta del balance energético a través de la valoración de la concentración de los metabolitos de la lipólisis en sangre y orina. Sin embargo, las mismas no han sido evaluadas en rodeos de cría. Uno de los interrogantes que surgen es el efecto que provocan las horas de encierre y ayuno de los animales sobre las concentraciones de los metabolitos antes mencionados. El presente trabajo tuvo como objetivo la evaluación del efecto de las horas de encierre en las concentraciones de ácidos grasos no esterificados (AGNE) y betahidroxibutirato (BHB) en sangre y ácido acetoacético (AcAc) en orina en vacas de cría.