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Estimación del stock mensual de yerba mate para el sector molinero argentino, 2005-2015
(Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), 2017-05-16)El stock de yerba mate es una de las variables más importantes que inciden en los precios del sector. Además las decisiones de acumular stock por parte de los molinos pueden ser afectadas por otras variables además de la ... -
Estrategias de los pequeños productores familiares del noreste de Misiones. La producción de alimentos y el cultivo de tabaco como alternativas productivas : un abordaje desde el enfoque sistémico
(Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Misiones, 2015)Esta investigación parte de la premisa de que en cada sistema productivo pueden identificarse estrategias de producción y de sobrevivencia que influyen en las decisiones que se toman en cuanto al empleo de los recursos ... -
El proceso de comercialización de alimentos de los pequeños productores familiares. Un estudio de caso en el noroeste misionero
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2008-03)El área de estudio corresponde a la región noreste de la provincia de Misiones, abarcando tres municipios: San Antonio, Bernardo de Irigoyen y el norte del municipio de San Pedro. Actualmente la población en la región sigue ...