Desempeño productivo de la progenie de cruzamientos en la Cuenca del Salado. Comunicación = Productive performance of crossbred offspring in the Salado Basin. Communication

Abstract

El cruzamiento bovino es una estrategia para mejorar la eficiencia productiva en sistemas de cría de la Cuenca del Salado, una región donde hereford y angus han sido las razas maternas predominantes durante décadas, consolidándose por su fertilidad, rusticidad y adaptación a sistemas extensivos. La utilización de biotipos adaptados permite optimizar la eficiencia reproductiva y el desempeño de los terneros hasta el destete, etapa clave en la rentabilidad del sistema de cría. La incorporación de una raza paterna para generar un cruzamiento entre razas británicas (como angus y hereford) y sintéticas o índicas producirán un mayor vigor híbrido, incrementando peso al destete de los terneros cruza con respecto a los hijos de padres de la misma raza. En este trabajo, se analizó el impacto de diferentes esquemas de cruzamiento sobre el crecimiento de los terneros con la utilización de toros hereford sobre madres angus y toros limangus, raza que ha ganado penetración en la región debido a su mayor desarrollo muscular, velocidad de crecimiento y buena conversión alimenticia, características que pueden complementar a madres hereford en sistemas de cría. La utilización de estos cruzamientos permitiría aprovechar el vigor híbrido, mejorando parámetros como el peso al destete. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el peso al destete en rodeos de raza británica con padres de la Raza hereford y limangus en la Cuenca del Salado.