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Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar la aplicación de la espectroscopía NIR para la identificación de adulterantes en pimentón, explorando su potencial como herramienta para garantizar la autenticidad del [ver mas...]
dc.contributor.authorChandia, Camila
dc.contributor.authorOrtiz, Daniela Alejandra
dc.contributor.authorMelis, Omar Alejandro
dc.contributor.authorCamiña, José Manuel
dc.contributor.authorAzcarate, Silvana Mariela
dc.date.accessioned2025-09-04T11:47:09Z
dc.date.available2025-09-04T11:47:09Z
dc.date.issued2025-08
dc.identifier.isbn978-631-01-0359-4
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/23673
dc.identifier.urihttps://caqa2025.fbqfcampus.net.ar/resumenes-2/
dc.descriptionPoster y resumen
dc.description.abstractEl objetivo de este estudio fue evaluar la aplicación de la espectroscopía NIR para la identificación de adulterantes en pimentón, explorando su potencial como herramienta para garantizar la autenticidad del producto.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherAsociación Argentina de Químicos Analíticoses_AR
dc.relationinfo:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I119, Abordaje de la calidad y procesos de agregado de valor de productos en sistemas agrobioindustriales sostenibleses_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourceXIII Congreso Argentino de Química Analítica, 12 al 15 de agosto de 2025, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentinaes_AR
dc.subjectEspectroscopiaes_AR
dc.subjectSpectroscopyeng
dc.subjectPimentónes_AR
dc.subjectPaprikaeng
dc.subjectAdulteraciónes_AR
dc.subjectAdulterationeng
dc.subject.otherEspectroscopia Vis-NIRes_AR
dc.titleEvaluación del potencial analítico de la espectroscopia Vis-NIR para el monitoreo de la adulteración en pimentónes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA INTA Anguiles_AR
dc.description.filFil: Chandia, Camila. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Ortiz, Daniela Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Ortiz, Daniela Alejandra. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Melis, Omar Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta. Agencia de Extensión Rural Seclantas; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Camiña, José Manuel. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Camiña, José Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Azcarate, Silvana Mariela. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Azcarate, Silvana Mariela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentina. Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Ciencias de la Tierra y Ambientales de La Pampa; Argentinaes_AR
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