Situación y manejo actual del sector ganadero en establecimientos con bosque de ñire (Nothofagus antarctica) de Patagonia sur = Current situation and livestock management on landholdings in south Patagonia with ñire (Nothofagus antarctica) forest

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue relevar el manejo del pastoreo actual de las estancias de Santa Cruz y Tierra del Fuego que poseen bosques de ñire para mejorar la productividad ganadera y promover la conservación de estos ecosistemas. El número total de estancias con bosque de ñire y la proporción de bosques en cada establecimiento se determinó a partir de la superposición del catastro provincial georeferenciado con el Sistema Información Geográfica (SIG) de la clasificación de bosques. A través de una encuesta personal a productores se relevó el total de los establecimientos para establecer las características ganaderas y el tipo de manejo del recurso. Se estimó un Índice de Manejo Regional (IMr) a partir de preguntas claves de las encuestas y basado en pautas de manejo de sistemas silvopastoriles de ñire en Patagonia. En Patagonia Sur, existen 97 estancias con bosque de ñire de las cuales un 68% tiene más del 10% de su superficie ocupada con bosque de ñire. La producción bovina y mixta con ovino fue la de mayor participación en los establecimientos, donde los valores de carga animal fluctuaron entre 0,60 y 0,65 ovejas/ha. Más del 75% de los establecimientos presentaron un manejo de los potreros en veranadas e invernadas. La evaluación de pastizales para el ajuste de carga no fue un criterio adoptado masivamente por los productores (sólo el 6% de los establecimientos). La optimización del uso del recurso bosque estuvo en la categoría de Manejo Escaso con valores de índice de manejo promedio por provincia de 0,11 para Santa Cruz y de 0,20 para Tierra del Fuego, mientras que el IMr fue de 0,16. Los resultados demuestran la necesidad de capacitar e incentivar financieramente a los productores, en la utilización de técnicas sustentables de manejo silvopastoril.

Abstract: The goal was to determine the current livestock management on landholdings in Santa Cruz and Tierra del Fuego provinces with ñire forests as a data base for improving productivity and conservation of these ecosystems. The total number of landholdings with ñire forest and the proportion of these on an area basis were estimated by the overlap of provincial GIS cadastre and forest inventory. Through personal surveys to all ranchers in landholdings with ñire forests, the main livestock characteristics and management were established. A Regional Management Index (IMr) was estimated based on key questions from surveys and management plan for ñire forests under silvopastoral use in Patagonia. There were 97 landholdings, of which 68% had more than 10% ñire forest cover. Cattle and mixed livestock production (cattle+sheep) was the main activity with mean stocking rates of 0.60-0.65 sheep/ha. More than 75% of the landholdings used winter and summer paddocks. Only 6% of the total landholdings have used a grassland assessment method for carrying capacity estimation in ñire forests. The optimization use of the forest was classified as Lack of Management with mean Management Index values of 0.11 and 0.20 for Santa Cruz and Tierra del Fuego provinces, respectively, and an IMr of 0.16. The results suggested the need for capacitation and financial programmes for ranchers to improve productivity through sustainable management techniques.