• Capacitación: nuestra huerta familiar en otoño/invierno 

      Villalba, Macarena Melisa (Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay, INTA, 2022-03)
      Se inició la temporada de huertas en otoño/invierno y con ella el ciclo de capacitaciones organizadas por la AER Rosario del Tala junto a diferentes instituciones locales aliadas en el objetivo de promover la soberanía ...
    • Seguridad y soberanía alimentaria: necesidades y derechos. De la proyección a la acción. 

      Curro, Claudia Victoria (Facultad de Arquitectura y Urbanismo (FAU), 2021)
      Entendemos que el derecho a la alimentación -concebido como satisfactor de una necesidad fundamental- es mucho más que tener acceso a una ración mínima de calorías, proteínas y otros mecanismos nutritivos concretos. Sino ...