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Trigos antiguos y nichos de mercado diferenciado
(Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires., 2024-06)El Triticum es un cultivo ancestral que puede ser alternativa al trigo pan producido en forma orgánica. Aunque con menor rendimiento en grano, resulta más competitivo frente malezas y enfermedades fúngicas. Como trigo se ...