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Análisis de riesgo en sistemas ganaderos del sur de Buenos Aires, Argentina = Risk analysis in livestock systems in sourthern Buenos Aires, Argentina
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2023-12)La tecnología permite modificar los resultados medios y su dispersión en los sistemas agropecuarios. El objetivo de este estudio fue realizar un análisis comparativo de los niveles de riesgo de la empresa ganadera del ... -
Comparativo de modelos ganaderos: análisis de riesgo de propuestas tecnológicas respect del modal zonal, Bahía Blanca, Argentina
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2023-09)La tecnología permite modificar los resultados medios y su dispersión en los sistemas agropecuarios. El objetivo de este estudio fue realizar un análisis comparativo de los niveles de riesgo de la empresa ganadera del ... -
¿Cómo afecta el secado de soja en la eficiencia de extracción de aceite por extrusado-prensado y en la calidad de la proteína?
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2023-08)Lograr una buena eficiencia en la extracción de aceite de soja resulta relevante para mejorar el resultado económico de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs) que procesan soja por medio del extrusado-prensado para obtener ... -
Differential quality and technical/managerial advice relationships in Andalusian (Spain) olive oil protected designations of origin
(Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2014-10-21)A relevant topic investigated in ‘Local Agro-Food Systems’ studies (LAFS) is the key role of collective action in the dissemination of innovations and knowledge aimed at the organization of quality on a local scale. The ... -
Plan de Marketing Kaprioli S.A
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional del Centro de la Provincia De Buenos Aires, 2013)En un nuevo esfuerzo por perfeccionar el sistema productivo fabril, la empresa Kaprioli SA incorporo a su planta un brazo robótico, con el cual por primera vez en su historia, está en condiciones de trabajar en el 100% de ... -
Procens: Una Empresa Innovadora que apuesta a la Economía Circular en Balcarce
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-03)Presentamos el caso de esta empresa que nos propone la producción industrial en busca que todo producto sea reciclado retroalimentando procesos de creación de nuevos productos. -
El rol de las agronomías y acopios en la consolidación del modelo de agronegocios en Balcarce (2000 – 2019)
(Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de La Plata., 2021-08-02)El objetivo de este trabajo es reflexionar sobre el rol de las agronomías y acopios en la construcción social del territorio de Balcarce (sudeste bonaerense) a partir del año 2000. Para ello, se focaliza en las interacciones ... -
Vulnerabilidad de empresas agropecuarias del sudoeste bonaerense frente al riesgo económico, productivo y ambiental.
(Agencia de Extensión Rural Bahía Blanca, INTA, 2023-10)La escasa adaptación de los sistemas productivos del Sudoeste de la Provincia de Buenos Aires (SOB) (Argentina) a las condiciones de fragilidad agroecológica ha generado que sean poco sustentables, requiriendo la incorporación ...