Estrés en la esquila ovina = Stress in sheep shearing

Abstract

La esquila representa un estrés agudo para los animales, se ha descripto la respuesta al estrés de las ovejas durante la esquila, pero hay información limitada sobre qué factores desencadenan esta respuesta. Con el método de esquila Tally-Hi, los animales parecen estar más tranquilos que con la esquila tradicional con animales maneados, el procedimiento se ha perfeccionado y difundido en los últimos años en Argentina. Nuestro objetivo fue evaluar el efecto de la esquila Tally-Hi de animales desmaneados sobre la respuesta al estrés en ovejas. Se seleccionaron aleatoriamente 20 hembras de raza merino de 2 años de edad y se armaron dos grupos. A: sin esquila B: con esquila, todas recibieron el mismo manejo peri-esquila. Se tomaron cuatro muestras de sangre entera en diferentes momentos: pre-esquila, inmediatamente después de la esquila, 24 horas y 7 días post-esquila y se midieron los niveles de glucosa, proteínas totales y cortisol. No se encontraron diferencias significativas entre los grupos con y sin esquila, pero observamos una variación en los niveles de glucosa y cortisol de ambos grupos a lo largo del tiempo. Podemos concluir que el refinamiento del proceso de esquila (elección del método Tally Hi desmaneado y la capacitación del operador) fue apropiado y no genera estrés adicional al manejo peri-esquila utilizado en el Campo Experimental Pilcaniyeu (arreo, alojamiento en corrales y vacunación).

Shearing represents an acute stress for animals, the stress response of sheep during shearing has been described, but there is limited information on which factors trigger this response. With the Tally-Hi shearing method, the animals seem to be calmer than with traditional shearing with tied animals; the procedure has been improved and spread in recent years in Argentina. Our objective was to evaluate the effect of Tally-Hi shearing on the stress response in sheep; 20 2-year-old Me-rino breed females were randomly selected and two groups were formed. A: without shearing B: with shearing, all received the same peri-shearing management. Four whole blood samples were taken at different times: pre-shearing, immediately after shearing, 24 hours and 7 days post-shearing and glucose, total protein and cortisol levels were measured. No significant differences were found between the groups, but we observed a variation of both groups over time. We can conclude that the refinement of the shearing process (choice of the unmanaged Tally Hi method and operator training) was appropriate and does not generate additional stress to the peri-shearing management used in the Pilcaniyeu Experimental Field (herding, penning and vaccination).