Evaluación de sistemas de intensificación de cría en Cuenca del Salado. Indicadores productivos y económicos = Evaluation of two cow-calf systems of the Salad Basin River: Productive and economic indicators

Abstract

El avance de la agricultura registrado durante las últimas décadas en la Cuenca del Salado ha provocado un corrimiento de la ganadería a los ambientes con mayores limitantes edáficas. Esta situación, unida a la necesidad de mantener la producción de carne de la región ha impulsado a diversos organismos públicos y privados a evaluar alternativas de intensificación de la producción de cría vacuna. Estas alternativas son diversas y variadas en cuanto a la carga animal y producción objetivo, como también en cuanto a la utilización de tecnologías de procesos e insumos. El objetivo del trabajo fue evaluar la eficiencia productiva y económica de dos sistemas de cría bovina de la región Cuenca del Salado bajo dos sistemas de intensificación.