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Resumen
El principal objetivo fue fortalecer los conocimientos sobre inocuidad alimentaria y concientizar a las familias sobre la importancia del procesamiento seguro de los alimentos para autoconsumo, con el fin de proteger la [ver mas...]
dc.contributor.authorDavalos, Carlos
dc.contributor.authorGeijo, Angel Ruben
dc.contributor.authorFleitas, Hugo Alberto
dc.date.accessioned2024-10-30T11:17:42Z
dc.date.available2024-10-30T11:17:42Z
dc.date.issued2024-10
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/19982
dc.description.abstractEl principal objetivo fue fortalecer los conocimientos sobre inocuidad alimentaria y concientizar a las familias sobre la importancia del procesamiento seguro de los alimentos para autoconsumo, con el fin de proteger la salud.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherAgencia de Extensión Rural Basail; INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.subjectCarne de Corderoes_AR
dc.subjectLamb Meateng
dc.subjectCarne de Cabraes_AR
dc.subjectGoat Meateng
dc.subjectOvinoses_AR
dc.subjectSheepeng
dc.subjectCaprinoses_AR
dc.subjectGoatseng
dc.subjectAutoconsumoes_AR
dc.subjectOn-farm Consumptioneng
dc.subjectInocuidad Alimentariaes_AR
dc.subjectFood Safetyeng
dc.subject.otherCarne Ovinaes_AR
dc.subject.otherValor Agregadoes_AR
dc.titleAprovechamiento y valor agregado de la carne caprina y ovina para autoconsumoes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Colonia Benitezes_AR
dc.description.filFil: Davalos, Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez. Agencia de Extensión Rural Basail; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Geijo, Angel Ruben. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez. Agencia de Extensión Rural Basail; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Fleitas, Hugo Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez. Agencia de Extensión Rural Basail; Argentinaes_AR
dc.subtypetecnico


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Tamaño:
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