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Procesos de transformación y abastecimiento local de alimentos en la cuña boscosa

Resumen
Un grupo de mujeres del paraje Pozo de los Indios, logra producciones de la huerta y granja de forma agroecológica. Transforman la producción primaria, venden en forma local y en ferias. Desde INTA AER Garabato, se acompaña el [ver mas...]
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Autor
Bosch, Daniel Adrian;  
Fuente
Voces y ecos 22 (43) : 50-52. (Septiembre 2021)
Fecha
2021-09
Editorial
Ediciones INTA; Estación Experimental Agropecuaria Reconquista
ISSN
0328-1582
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/18398
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Desarrollo Territorial; Territorial Development; Agricultura Familiar; Family Farming; AgroecologÍa; Agroecology; Feria agrícola; Agricultural shows; ProHuerta; Pozo de los Indios;
Derechos de acceso
Abierto
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