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Resumen
El objetivo del presente trabajo es identificar y analizar Iniciativas de Agregado de Valor (IAV) agroalimentarias y agroindustriales, considerando qué actores las emprenden y el reposicionamiento que alcanzan en la estructura de la Cadena de Ganados y [ver mas...]
dc.contributor.authorGoizueta, Mercedes Elida
dc.contributor.authorGrasa, Oscar
dc.contributor.authorCastellano, Andres
dc.date.accessioned2023-11-10T12:11:23Z
dc.date.available2023-11-10T12:11:23Z
dc.date.issued2019-11
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/15901
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo es identificar y analizar Iniciativas de Agregado de Valor (IAV) agroalimentarias y agroindustriales, considerando qué actores las emprenden y el reposicionamiento que alcanzan en la estructura de la Cadena de Ganados y Carne.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherFacultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aireses_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourceXI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 5 -8 de noviembre 2019.es_AR
dc.subjectSistemas Agroalimentarioses_AR
dc.subjectAgrifood Systemseng
dc.subjectAgroindustriaes_AR
dc.subjectAgro-industryeng
dc.subjectGanaderíaes_AR
dc.subjectAnimal Husbandryeng
dc.subjectValor Añadidoes_AR
dc.subjectValue Addedeng
dc.subjectEconomíaes_AR
dc.subjectEconomicseng
dc.titleIniciativas de agregado de valor en la cadena de ganado y carne bovinaes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Balcarcees_AR
dc.description.filFil: Goizueta, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.es_AR
dc.description.filFil: Goizueta, Mercedes. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.es_AR
dc.description.filFil: Grasa, Oscar. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.es_AR
dc.description.filFil: Castellano, Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.es_AR
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