Crecimiento diferencial de clones de maqui seleccionados en Argentina, según su cultivo bajo distintas condiciones de radiación solar y riego = Differential growth of selected maqui clones in Argentina, according to their cultivation under different conditions of solar radiation and irrigation

Abstract

El maqui (Aristotelia chilensis) ha cobrado gran importancia por ser uno de los berries con mayores niveles de capacidad antioxidante hasta ahora conocido y cuya demanda internacional se ha incrementado. Actualmente no existe cultivo de esta especie en Argentina; lo comercializado proviene de recolección silvestre, con riesgo de degradación del recurso. Por tanto, se inició un proceso de domesticación de esta especie. De poblaciones naturales de maqui previamente identificadas, se seleccionaron 15 individuos femeninos y 3 masculinos (polinizantes), provenientes de dos tipos de bosque: dominados por coihue o por ciprés. Estos individuos se propagaron vegetativamente y los plantines logrados se instalaron en una parcela de cultivo bajo condiciones controladas de radiación solar y provisión hídrica. Se midió altura total y diámetro de los ejes principales en clones femeninos, durante tres temporadas seguidas. El crecimiento fue afectado por los niveles de radiación solar, y no por los niveles de provisión hídrica. Los clones bajo radiación solar directa crecieron más en altura que aquellos bajo malla mediasombra. El crecimiento en altura de los clones fue mayor en la segunda temporada, mientras que, en la tercera, el crecimiento en altura fue menor, pero mayor el crecimiento en área seccional de tallos. No se observó floración ni fructificación en ningún clon ni temporada. El maqui demostró capacidad para aclimatarse a condiciones de cultivo. Este trabajo constituye el primer estudio de clones de maqui seleccionados en los bosques andino- patagónicos de Argentina, en vistas a desarrollar una alternativa productiva para el poblador rural de la región.

Maqui (Aristotelia chilensis) has become an important health food as one of the berries with the highest known levels of antioxidant capacity, and its international demand has therefore increased. There is currently no cultivation of this species in Argentina, so all that is marketed comes from wild harvesting, with an inherent risk of resource degradation. Therefore, a process of domestication of this species has been initiated. Fifteen female and three male individuals (pollinators) were selected from previously identified natural populations of maqui from two forest types, coihue- or cypress-dominated. Those individuals were propagated vegetatively and the plants grown were installed in a cultivation plot under controlled conditions of solar radiation and water supply. Total height and diameter of main axes were measured in female clones during three consecutive seasons. Growth was modulated by the contrasting levels of solar radiation assayed, but not by the different levels of water supply. Clones growing under direct sunlight grew taller than those under shade net. Growth in height was higher in the second season, while in the third season the clones grew less in height but more in the sectional area of stems. No flowering or fruiting was observed in any clone or season. Maqui demonstrated the ability to acclimatise to culture conditions. This work constitutes the first study of selected maqui clones in the Andean-Patagonian forests of Argentina, with the aim of developing a productive alternative for farmers in the region.