Uso invernal de la remolacha forrajera en pastoreo con ovejas. Comunicación = Winter use of forage beet in grazzing with ewes. Comunication

Abstract

El cultivo de remolacha forrajera (Beta vulgaris) en Nueva Zelanda se ha desarrollado ampliamente. Los altos niveles de producción (> 25.000 kg MS/ha) y bajos costos de la energía ofrecida por este forraje en los meses de invierno, en comparación con los de otros suplementos energéticos, permitieron que este cultivo tenga un impacto importante en los sistemas de producción de carne. Mediante su utilización, se podrían mantener entre 200-400 ovejas/ha durante los meses de invierno en pastoreo directo (Gibbs y Saldias, 2014). A nivel local se han desarrollado experiencias con ovejas (Ceballos et al., 2020) y con corderas (Ceballos et al., 2021); no obstante, el bajo rendimiento del cultivo no permitió mostrar el impacto económico sobre el sistema de producción evaluado. En este contexto, se desarrolló una nueva experiencia con ovejas en los meses de invierno, para evaluar el impacto sobre parámetros productivos del uso de la remolacha forrajera (RF) en pastoreo, en comparación con un manejo tradicional de pastoreo en mallín (M).