Manejo de la pudrición negra del tomate causada por Alternaria alternata

Abstract

Se evaluaron estrategias para el manejo de la podredumbre negra del tomate causada por Altemaria altemata (PN). Plantas del cultivar 'Superman' (50 por parcela) fueron tratadas un dia antes de la cosecha con quitosano. Los frutos cosechados en inicio de color, fueron inoculados con conidios de una mezcla de cepas de A. altemata patógenas y almacenados a 20±1 oc y 86±4% de humedad relativa por 19 días. Se utilizó un diseño en bloques completos aleatorizados con cuatro repeticiones. Regularmente se midió: número de frutos enfermos, tipo de mancha (en una escala de O a 1 O) y diámetro mayor de la mancha. Se calcularon incidencia, intensidad y severidad de PN. Los datos se analizaron mediante modelos no lineales mixtos. Frutos de los híbridos 'Anahí', 'Badro' y 'Superman' fueron evaluados ante PN, inoculando y evaluando como se describió. Para el estudio de erradicantes, fue necesario inocular e incubar los frutos por 72 hs, antes de sumergirlos en hipoclorito o trocloseno de sodio (500 ppm) o agua destilada. Se probaron por duplicado en 'Supemnan' (susceptible) y en una oportunidad, en 'Nixel' (resistente). El quitosano redujo la incidencia entre 1 y 4% a los 5 y 6 días post-inoculación. La incidencia de PN en 'Anahi' y 'Badro' fue 66% a 50% menor que en 'Supemnan', respectivamente. El trocloseno fue ineficaz en 'Superman' y redujo en 39% la incidencia de PN en 'Nixel'. El hipoclorito resultó eficaz en ambos cultivares, disminuyendo 1 O y 17% la incidencia en 'Superman' y en hasta 51% en 'Nixel'.

Strategies to manage tomate black rot (TBR) were tested. The day before harvesting, tomate plants cv 'Superman' (50 plants per plot) were treated with chitosan. Fruits initiating ripening were harvested, inoculated without wounding with conidia of a mix of pathogenic A. a/temata strains and stored at 20±1 •e and 86±4% relative humidity for 19 days. A complete randomized block design was used. The number of diseased fruits, lesion type (O to 1 O scale), and the largest diameter of the lesion were recorded. lncidence, intensity and severity of TBR were calculated. Fruits of 'Anahí', 'Badro' and 'Superman' hybrids were compared for resistance to TBR by assisted inoculation. For eradication strategies, fruits were inoculated and incubated for 72 h before immersion in sodium hypochlorite, sodium troclosene (500 ppm) or distilled water. Cultivars 'Superman' (susceptible) and 'Nixel' (resistan!) were used in two or one experiment, respectively. Chitosan reduced TBR incidence in 1 to 4%, 5-6 days after inoculation. Cultivars 'Anahí' and 'Badro' had 66 to 55% less disease incidence than 'Superman'. Sodium troclosene was not efficient in 'Superman' and reduced TBR incidence in 39%, in 'Nixel'. Sodium hypochlorite was effective in both cultivars, decreasing the TBR incidence between 10 and 17% in 'Superman' and 51%, in 'Nixel'.