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Resumen
Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción e institucionalización de las políticas alimentarias en América Latina? ¿Quiénes son los actores que están detrás de ellos y las ideas que defienden estos actores? Y por último, ¿constituyen estas políticas alimentarias nuevos vectores
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| dc.contributor.author | Grisa, Catia | |
| dc.contributor.author | Niederle, Paulo | |
| dc.contributor.author | Guéneau, Stéphane | |
| dc.contributor.author | Le Coq, Jean François | |
| dc.contributor.author | Craviotti, Clara | |
| dc.contributor.author | Borras, Graciela | |
| dc.contributor.author | Campos Ruiz Diaz, Daniel | |
| dc.contributor.author | Ávila Sánchez, Héctor | |
| dc.contributor.author | Freguin Gresh, Sandrine | |
| dc.contributor.author | Scheuer, Junior Miranda | |
| dc.contributor.author | Albarracin, Jorge | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T10:51:18Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T10:51:18Z | |
| dc.date.issued | 2021-09 | |
| dc.identifier.isbn | 978-65-87065-26-7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10334 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción e institucionalización de las políticas alimentarias en América Latina? ¿Quiénes son los actores que están detrás de ellos y las ideas que defienden estos actores? Y por último, ¿constituyen estas políticas alimentarias nuevos vectores de cambio en los sistemas alimentarios para una mayor sostenibilidad e inclusión entre el mundo urbano y el rural? | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | E-papers, Brasil | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | es_AR |
| dc.source | Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina / organizado por Jean-François Le Coq ; Catia Grisa; Stéphane Guéneau; Paulo Niederle. - 1. ed. - Rio de Janeiro : E-papers, 2021. 29-79. | es_AR |
| dc.subject | Políticas Alimentarias | es_AR |
| dc.subject | Food Policies | eng |
| dc.subject | Sistemas Alimentarios | es_AR |
| dc.subject | Food Systems | eng |
| dc.subject | Sostenibilidad | es_AR |
| dc.subject | Sustainability | eng |
| dc.subject | América Latina | es_AR |
| dc.subject | Latin America | eng |
| dc.subject | libro | |
| dc.title | Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana. | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/parte de libro | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Balcarce | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Grisa, Catia. Universidad Federal de Rio Grande do Sul; Brasil. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Niederle, Paulo. Universidad Federal de Rio Grande do Sul; Brasil. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Niederle, Paulo. Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica; Brasil. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Guéneau, Stéphane. Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Le Coq, Jean François. Centro de Cooperación Internacionalen Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Craviotti, Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO); Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Borrás, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Campos Ruiz Diaz, Daniel. Sociedad de Estudios Rurales y Cultura Popular. Instituto de Posgrado en Desarrollo; Paraguay. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Ávila Sánchez, Héctor. Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias; México. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Freguin Gresh, Sandrine. Centro de Cooperación Internacional Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Scheuer, Junior Miranda. Universidad de la República. Facultad de Agronomía; Uruguay. | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Albarracin, Jorge. Universidad Mayor de San Andrés; Bolivia. | es_AR |
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