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Abstract
Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción e institucionalización de las políticas alimentarias en América Latina? ¿Quiénes son los actores que están detrás de ellos y las ideas que defienden estos actores? Y por último, ¿constituyen estas políticas alimentarias nuevos vectores [ver mas...]
dc.contributor.authorGrisa, Catia
dc.contributor.authorNiederle, Paulo
dc.contributor.authorGuéneau, Stéphane
dc.contributor.authorLe Coq, Jean François
dc.contributor.authorCraviotti, Clara
dc.contributor.authorBorras, Graciela
dc.contributor.authorCampos Ruiz Diaz, Daniel
dc.contributor.authorÁvila Sánchez, Héctor
dc.contributor.authorFreguin Gresh, Sandrine
dc.contributor.authorScheuer, Junior Miranda
dc.contributor.authorAlbarracin, Jorge
dc.date.accessioned2021-09-23T10:51:18Z
dc.date.available2021-09-23T10:51:18Z
dc.date.issued2021-09
dc.identifier.isbn978-65-87065-26-7
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/10334
dc.description.abstractEste trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción e institucionalización de las políticas alimentarias en América Latina? ¿Quiénes son los actores que están detrás de ellos y las ideas que defienden estos actores? Y por último, ¿constituyen estas políticas alimentarias nuevos vectores de cambio en los sistemas alimentarios para una mayor sostenibilidad e inclusión entre el mundo urbano y el rural?spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherE-papers, Brasiles_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_AR
dc.sourcePolíticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina / organizado por Jean-François Le Coq ; Catia Grisa; Stéphane Guéneau; Paulo Niederle. - 1. ed. - Rio de Janeiro : E-papers, 2021. 29-79.es_AR
dc.subjectPolíticas Alimentariases_AR
dc.subjectFood Policieseng
dc.subjectSistemas Alimentarioses_AR
dc.subjectFood Systemseng
dc.subjectSostenibilidades_AR
dc.subjectSustainabilityeng
dc.subjectAmérica Latinaes_AR
dc.subjectLatin Americaeng
dc.subjectlibro
dc.titleLas políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana.es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libroes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPartes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.description.origenEEA Balcarcees_AR
dc.description.filFil: Grisa, Catia. Universidad Federal de Rio Grande do Sul; Brasil.es_AR
dc.description.filFil: Niederle, Paulo. Universidad Federal de Rio Grande do Sul; Brasil.es_AR
dc.description.filFil: Niederle, Paulo. Consejo Nacional de Investigación Científica y Tecnológica; Brasil.es_AR
dc.description.filFil: Guéneau, Stéphane. Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia.es_AR
dc.description.filFil: Le Coq, Jean François. Centro de Cooperación Internacionalen Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia.es_AR
dc.description.filFil: Craviotti, Clara. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO); Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Borrás, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.es_AR
dc.description.filFil: Campos Ruiz Diaz, Daniel. Sociedad de Estudios Rurales y Cultura Popular. Instituto de Posgrado en Desarrollo; Paraguay.es_AR
dc.description.filFil: Ávila Sánchez, Héctor. Universidad Nacional Autónoma de México. Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias; México.es_AR
dc.description.filFil: Freguin Gresh, Sandrine. Centro de Cooperación Internacional Investigación Agronómica para el Desarrollo; Francia.es_AR
dc.description.filFil: Scheuer, Junior Miranda. Universidad de la República. Facultad de Agronomía; Uruguay.es_AR
dc.description.filFil: Albarracin, Jorge. Universidad Mayor de San Andrés; Bolivia.es_AR


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