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Resumen
En la caracterización de la producción local específica de la AF de la zona norte de la provincia de Santa Cruz, objeto del presente trabajo, se encontraron diferencias y similitudes relacionadas con el ambiente y el desarrollo poblacional. Aunque con escalas productivas diferentes entre unas y otras localidades, las producciones intensivas asociadas generalmente con la AF, ocupan casi 4.000 ha de las 51.941 disponibles en valles y cordones periurbanos,
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dc.contributor.author | Arrascaeta, Ana Mercedes | |
dc.contributor.author | Lipka, Gina Lujan | |
dc.contributor.author | Reano, Favio | |
dc.contributor.author | Luna, Paula Romina | |
dc.contributor.author | Echaniz, A. Melina | |
dc.contributor.author | Vergara, Pamela | |
dc.contributor.author | Anderson, Gabriela | |
dc.contributor.author | Sosa, Noelia | |
dc.contributor.author | Quinteros, Norma | |
dc.contributor.author | Persoglia, Andrea Carina | |
dc.contributor.author | Marriault, Carlos Alberto | |
dc.contributor.author | Judis, Rocío | |
dc.contributor.author | Roa, Martin Angel | |
dc.contributor.author | Manavella, Fernando Ariel | |
dc.contributor.author | San Martino, Liliana | |
dc.date.accessioned | 2021-09-21T11:18:35Z | |
dc.date.available | 2021-09-21T11:18:35Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | Arrascaeta, A; Lipka, G; Reano, F; Luna, P; Echaniz, M; Vergara, P; Anderson, G; Sosa, N; Quinteros, N; Persoglia, A; Marriault, C; Judis, R; Roa, M; Manavella, F; San Martino, L. Construcción de reglas de juego para la comercialización de productos de la agricultura familiar en la zona norte de Santa Cruz. (2019). En: Memorias XIX Jornadas Nacionales de Extensión Rural y XI del Mercosur. Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza. Pp- 52-64. | es_AR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10310 | |
dc.description.abstract | En la caracterización de la producción local específica de la AF de la zona norte de la provincia de Santa Cruz, objeto del presente trabajo, se encontraron diferencias y similitudes relacionadas con el ambiente y el desarrollo poblacional. Aunque con escalas productivas diferentes entre unas y otras localidades, las producciones intensivas asociadas generalmente con la AF, ocupan casi 4.000 ha de las 51.941 disponibles en valles y cordones periurbanos, poniendo en evidencia la potencialidad de crecimiento del sector. Dentro de este tipo de actividades, desde el PRET se han identificado para la zona, con cierto predominio, la fruticultura (cereza y fruta fina), horticultura, floricultura, producción de forraje (para reserva y pastoreo directo), producción intensiva de ovinos y bovinos (engorde a corral de terneros y ovinos de refugo, producción de corderos tempranos), granja (porcinos, aves y conejos), apicultura (en relación con la polinización de frutales y hortalizas y la producción de miel), acuicultura y viveros. Con relación a lo ambiental, hay diferencias en los tipos y desarrollo de suelos, el agua de riego y la influencia de los fenómenos climáticos, según pertenezcan a los valles pre-cordilleranos o a la estepa y costa. En la zona pre-cordillerana (localidades de los Departamentos Lago Buenos Aires y Río Chico), los valles cuentan con redes de riego superficial de regular caudal proveniente de cursos de agua. Por el contrario, en las localidades de estepa y costa (Departamento Deseado) el agua para riego proviene de napas profundas, se distribuye a través de ductos y es, en general, muy escasa en la época primaveroestival. También los suelos presentan gradientes de fertilidad de oeste a este, siendo más profundos y con mayor desarrollo en la zona pre-cordillerana, y más áridos y salinos merced a la exposición eólica en la estepa y costa. | spa |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | Asociación Argentina de Extensión Rural y Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo | es_AR |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
dc.source | XIX Jornadas Nacionales de Extensión Rural y XI del Mercosur. Luján Cuyo, Mendoza. 19, 20 y 21 Septiembre 2018. p. 52-64. | es_AR |
dc.subject | Agricultura Familiar | es_AR |
dc.subject | Family Farming | eng |
dc.subject | Producción | es_AR |
dc.subject | Production | enh |
dc.subject | Comercialización | es_AR |
dc.subject | Commercialization | eng |
dc.subject | Mercados | es_AR |
dc.subject | Markets | eng |
dc.subject | Pequeños Agricultores | es_AR |
dc.subject | Small Holders | eng |
dc.subject | Horticultura | es_AR |
dc.subject | Horticulture | eng |
dc.subject | Fruticultura | es_AR |
dc.subject | Fruit Growing | eng |
dc.subject | Floricultura | es_AR |
dc.subject | Floriculture | eng |
dc.subject | Santa Cruz (Argentina) | es_AR |
dc.subject.other | Desigualdad | es_AR |
dc.subject.other | Inequality | eng |
dc.subject.other | Economías Regionales | es_AR |
dc.subject.other | Regional Economies | eng |
dc.subject.other | Región Patagónica | es_AR |
dc.title | Construcción de reglas de juego para la comercialización de productos de la agricultura familiar en la zona norte de Santa Cruz | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
dc.description.origen | EEA Santa Cruz | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Arrascaeta, Ana Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Caleta Olivia; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Lipka, Gina Lujan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Puerto Deseado; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Reano, Favio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Luna, Paula Romina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Caleta Olivia; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Echaniz, A. Melina. Prohuerta (INTA-MDS). Caleta Olivia; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Vergara, Pamela. Subsecretaria de Agricultura Familiar (SsAF). Delegación Caleta Olivia; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Anderson, Gabriela. Municipalidad de Caleta Olivia. Supervisión de Comercio y Bromatología; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Sosa, Noelia. Municipalidad de Las Heras. Comercio y Bromatología; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Quinteros, Norma. Productora de Grupo Cambio Rural II. Pico Truncado; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Persoglia, Andrea Carina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Marriault, Carlos Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Oficina de Información Técnica Perito Moreno; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Judis, Rocío. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Departamento Deseado; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Roa, Martín Angel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Los Antiguos; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Manavella, Fernando Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Los Antiguos; Argentina. | es_AR |
dc.description.fil | Fil: San Martino, Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Los Antiguos; Argentina. | es_AR |
dc.subtype | ponencia |
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