Browsing by Subject "Table Grapes"
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Biocontrol of Alternaria alternata in cold-stored table grapes using psychrotrophic yeasts and bioactive compounds of natural sources
(Elsevier, 2024-04)Alternaria alternata is a common fungal pathogen causing postharvest decay in table grapes. This study addressed the potential of autochthonous yeasts and bioactive compounds of natural sources to act as biocontrol agents ... -
Comportamiento de variedades de uva para consumo en fresco y pasa en EEA Mendoza INTA
(Estación Experimental Agropecuaria Mendoza, INTA, 2024-09)En Argentina se encuentran implantadas 16.035 ha de variedades de vid con destino consumo en fresco y/o pasas (Informe anual INV, 2023). En la provincia de San Juan se ubican 12.185 ha (76% de la superficie argentina) y ... -
¿Cómo hacer uva de mesa de calidad?
(EEA Mendoza, INTA, 2023-07)La producción de uva de mesa está ligada a una serie de labores que resultan de mayor complejidad que en la producción de uva para pasa o de uva para vino. Por esta razón, hacer uva de mesa implica conocer el paso a paso ... -
Cracking o hairline en uva de mesa
(EEA Mendoza, INTA, 2025-07)El cracking o hairline en uva de mesa es un daño físico que se manifiesta como la ruptura de la cutícula y capas superficiales de la baya, provocado principalmente por desequilibrios entre la expansión de la pulpa y la ... -
Effect of regulated deficit irrigation on vegetative growth, yield, fruit quality and reserves accumulation of Superior seedless = Efecto del riego deficitario controlado en postcosecha sobre el crecimiento vegetativo, rendimiento, calidad de fruto y acumulación de reservas en Superior seedless
(Groupe international d´Experts en Systemes vitivinicoles pour la CoOpération (GiESCO), 2017-11)Superior Seedless es un cultivar de uva de mesa producido principalmente en San Juan. Posee un ciclo productivo corto (120 días) y un periodo extenso de cosecha a caída de hojas (90 días), donde consume un 45% del total ... -
Embolsado de racimos de uva cv. Italia y Red Globe en la planta para mejorar aspectos de calidad en cosecha y postcosecha = Covering clusters of table grapes cv. Italia and Red Glove on the plant to improve quality aspects at harvest and postharves
(Universidad Politécnica de Cartagena, Grupo de Postrecolección y Refrigeración ; Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)Se evaluó el efecto del uso de membranas de celulosa sobre parámetros de calidad de la uva para consumo en fresco, aplicando la técnica de embolsado posterior al cuaje de los racimos en plantas de las cultivares (cvs.) ... -
Ficha técnica – manejo uva de mesa
(EEA Mendoza, INTA, 2025-08) -
Fisiología de la respuesta de Superior Seedless (Vitis vinífera L.) a reguladores de crecimiento naturales de plantas
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2023)La industria de la uva de mesa demanda alta calidad de racimos, para lo cual en la producción Argentina se destina un 57% del total de jornales anuales para la preparación de los racimos para adquirir la calidad demandada ... -
Márgenes de comercialización y transmisión de precios de la cadena de valor de manzanas, peras y uva de mesa de Río Negro, Neuquén, Mendoza y San Juan
(Asociación Argentina de Economía Agraria, 2014-08)El objetivo general es profundizar el conocimiento de la cadena de valor frutícola del proceso en fresco de manzana, pera y uva de mesa en Río Negro, Neuquén, Mendoza y San Juan (temporada 2013/14), y analizar las ... -
New argentine seedless varieties INTA
(South African Society for Enology and Viticulture and The South African Table Grape Industry, 2023-11)The Table Grapes Breeding Program of the National Institute of Agricultural Technology (INTA), Argentina, has developed eight seedless cultivars: Delicia INTA, Fernandina INTA, Serena INTA, Sorpresa INTA, Revelación INTA, ... -
Producción en Open Gable
(2022-07-01)El sistema de conducción Open Gable se presenta como una alternativa que mejora las condiciones laborales y los tiempos para realizar tareas como poda y cosecha de uva, con un incremento de la producción total. -
Producción familiar de uva de mesa
(EEA Alto Valle, INTA, 2020)La Norpatagonia tiene buenas condiciones de suelo y clima para la producción de uvas de mesa. Su cultivo a pequeña escala, representa una oportunidad para familias productoras para incorporar nuevos alimentos a la huerta ... -
Tecnología para la Producción y Calidad de pasas de uva
(INTA Ediciones, 2019)En este libro se busca que el lector encuentre todos los resultados sobre estudios realizados en San Juan, Argentina, en la producción de pasas de uva. Combina diferentes trabajos de investigación e involucra a un gran ... -
Un testimonio de 1980 sobre uvas de mesa
(EEA Alto Valle, INTA, 2023-09)Si hay dos características que siempre fueron propias de la fruticultura de Río Colorado ellas son la diversificación, tanto en especies como en variedades, y la mirada u organización comercial hacia el mercado interno, ...