Maqui : El fruto silvestre de mayor importancia en Chile

Abstract

La FAO define a los Productos Forestales No Madereros (PFNM) como bienes de origen biológico (vegetal y animal), distintos de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques. Esta definición es utilizada por diferentes países, entre ellos Chile, debido a que excluye el término de “servicio”, considera bienes de origen animal y vegetal, e incluye a productos dependiente de la naturaleza artificial o natural del bosque. La valoración económica, social, ambiental y patrimonial de los PFNM generados por los ecosistemas boscosos es creciente en el mundo, donde el 80% de la población utiliza estos bienes para satisfacer necesidades nutricionales y de salud. Chile posee ventajas significativas en este rubro, producto de una amplia variabilidad climática y diversidad de recursos naturales con altos grados de endemismo, aspectos que hoy dan origen a un amplio y creciente mercado internacional y significativos volúmenes de consumo local. Las exportaciones de los PFNM durante el año 2019 totalizaron US$85,7 millones.