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Mapeo de rendimiento, proteína y exportación de nitrógeno en un lote de cebada cervercera

Resumen
El contenido de proteína en la cebada cervecera destinada a industria es de gran trascendencia para la calidad del producto. Por esta razón, las cervecerías y malterías son muy exigentes en este parámetro, y el contenido proteico es uno de los principales problemas comerciales de la cadena de la cebada cervecera. Además, este parámetro es muy difícil de ajustar ya que depende de muchos factores entre los que tiene mucha importancia la fertilización [ver mas...]
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Autor
Massigoge, Jose Ignacio;   Mendez, Andres Anibal;   Villarroel, Diego Daniel;  
Fuente
Informaciones Agronómicas 42 : 1-4 (junio 2009)
Fecha
2009-06
Editorial
IPNI
ISSN
2222-016X
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/6942
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/F684F8DBAE2FDB24852579950075FDB3/$FILE/1.pdf
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Cebada Cervecera; Malting Barley; Rendimiento; Yields; Nitrógeno; Nitrogen; Aplicación de Abonos; Fertilizer Application; Fertilización NItrogenada;
Derechos de acceso
Abierto
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